Основные блюдаТушеная капуста

Тушеная квашеная капуста с мясом

2
90
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Тушеная квашеная капуста с мясом

Тушеная квашеная капуста с мясом - это очень вкусное и аппетитная блюдо, которое сможет не только разнообразить ваше повседневное меню, но и стать прекрасным дополнением воскресного застолья. Благодаря двум видам капусты блюдо будет иметь одновременно нежный и мягкий сладкий вкус и пикантный острый. Очень удачно дополнит овощной микс мясо. Мы используем кусочки свинины. Для того, чтобы блюдо выглядело максимально красиво, необходимо использовать куркуму. Приготовьте такую ​​тушеную капусту для своих родных - результат точно превзойдет ваши ожидания.

Ингредиенты

Капуста квашеная400 г.
Капуста белокочанная400 г.
Лук1 шт.
Свинина700 г.
КуркумаПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится мясо. Можно брать говядину или свинину. Мясо моем и нарезаем кубиками среднего размера.

cook step
2

Измельченное мясо выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим свинину до готовности.

cook step
3

Теперь нам понадобится капуста. Соотношение двух видов капусты - 1:1. То есть количество свежей капусты должно точно соответствовать объему квашеной. Свежую капусту нарезаем тоненькими полосками.

cook step
4

Квашеную капусту промываем, а затем чистим лук. Нарезаем его на маленькие кубики.

cook step
5

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим в этой емкости кубики лука.

cook step
6

К луку высыпаем измельченную свежую капусту. Хорошенько перемешиваем эти компоненты и тушим их до полуготовности капусты. Заметьте, что массу периодически нужно перемешивать.

cook step
7

Далее в сковородку отправляем квашеную капусту и тушим овощи до полной готовности. Также на этом этапе в капусту можно добавить столовую ложку сахара. В таком случае блюдо будет иметь более нежный и сладкий вкус.

cook step
8

В конце приготовления к капусте нужно добавить любимые специи. Мы используем куркуму, благодаря которой блюдо выглядит очень аппетитно.

cook step
9

Теперь в капусту добавляем жареное мясо. Хорошенько все перемешиваем и тушим еще 10 минут.

cook step
10

Наше блюдо готово к подаче. Приятного аппетита вам и вашим родным.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты