МоваЯзык
Главная Блоги

Квашеные помидоры с луком и горчицей

Квашеные помидоры с луком и горчицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

У настоящих хозяек большой популярностью пользуются рецепты квашеных помидоров. В основном для приготовления этой закуски используют ряд компонентов, среди которых важное место занимает чеснок. Мы предлагаем более оригинальный рецепт квашеных помидоров, для приготовления которых вам понадобится лук. Благодаря этому компоненту закуска будет иметь более приятный аромат, оригинальный вкус и вид.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 2 кг.

Лук 3-4 шт.

Соль 25 г.

Вода 1 л.

Горчица порошок 10 г.

Приготовление

Квашеные помидоры с луком и горчицей - Шаг 1 1
Квашеные помидоры с луком и горчицей - Шаг 2 2
Квашеные помидоры с луком и горчицей - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно помыть ведро для соления помидоров. Рекомендуем мыть емкость с использованием пищевой соды.

2

Теперь чистим лук и нарезаем его тонкими кольцами. Отправляем лук на дно ведра.

3

Далее моем помидоры среднего размера. Отправляем их в ведро с луком.

Квашеные помидоры с луком и горчицей - Шаг 4 4
Квашеные помидоры с луком и горчицей - Шаг 5 5
Квашеные помидоры с луком и горчицей - Шаг 6 6
4

На следующем этапе приготовим маринад. Для этого в 1 литре холодной воды растворяем 25 граммов соли. Также сюда добавляем 10 граммов горчичного порошка. Тщательно все перемешиваем. Отталкиваясь от этих пропорций, готовим необходимый объем маринада.

5

Готовый маринад вливаем в ведро с помидорами таким образом, чтобы жидкость полностью покрыла помидоры.

6

Накрываем емкость крышкой и отправляем в холодное место минимум на месяц. Если вы хотите смаковать квашеные помидоры в ближайшее время, оставьте емкость с помидорами при комнатной температуре примерно на 12 дней.

Квашеные помидоры с луком и горчицей - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время кушайте квашеные помидоры вместе со своими родными.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить