Квашеные помидоры с укропом
Квашеные помидоры - это вкусная закуска, которая благодаря дополнительным компонентам имеет идеальные характеристики. В частности, благодаря петрушке и укропу помидоры будут иметь приятный аромат. Особую пикантность овощам обеспечит чеснок, а также черный и душистый перец. Приготовить квашеные помидоры совсем не сложно, но несмотря на это в результате вы получите фантастическую закуску, которая прекрасно будет смаковать с любыми блюдами.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Сначала нам понадобятся небольшие помидоры. Моем их, удаляем плодоножки и пока откладываем в сторону.
Теперь берем чистую трехлитровую банку. Чистим чеснок, разрезаем каждый зубчик на 2-3 части и отправляем на дно банки.
Далее нам понадобится зелень. В частности, моем укроп и петрушку. Обсушиваем их и отправляем в банку.
4
5
6
Полностью заполняем трехлитровую банку помидорами. По желанию периодически в банку кладем чеснок. Сверху на помидоры кладем еще немного укропа.
На следующем этапе кипятим 500 мл воды. Всыпаем сюда перец и лавровый лист. Даем настояться, полностью остужаем, а затем вливаем в банку с помидорами.
Теперь в банку отправляем соль и холодную воду. Накрываем капроновой крышкой и ставим в холодное место.
7
Приятногоаппетита!
Буквально через 4-5 дней помидоры можно смаковать.
Похожие рецепты
Квашеные помидоры - это вкусная закуска, которая благодаря дополнительным компонентам имеет идеальные характеристики. В частности, благодаря петрушке и укропу помидоры будут иметь приятный аромат. Особую пикантность овощам обеспечит чеснок, а также черный и душистый перец. Приготовить квашеные помидоры совсем не сложно, но несмотря на это в результате вы получите фантастическую закуску, которая прекрасно будет смаковать с любыми блюдами.