МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные огурцы за 3 дня

Малосольные огурцы за 3 дня - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Малосольные огурцы — это та идеальная заготовка, которую каждая хозяйка может подстраивать под вкусы своей семьи. Если вы любите более нежные огурцы — вы можете дегустировать огурцы уже на следующий день после того, как залили их маринадом. Если же, наоборот, вам больше нравятся более соленые огурцы — продержите их в маринаде дня три. В любом случае, будет вкусно, главное, чтобы вы смогли подобрать те пропорции и те ингредиенты, которые будут устраивать лично вас.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 2 кг.

Вода 1,5 л.

Чеснок 5 зубчиков

Укроп 3 зонтика

Листья хрена 2 шт.

Листья вишни 2-3 шт.

Листья смородины 2-3 шт.

Приготовление

Малосольные огурцы за 3 дня - Шаг 1 1
Малосольные огурцы за 3 дня - Шаг 2 2
Малосольные огурцы за 3 дня - Шаг 3 3
1

В литр холодной воды насыпаем соль, перемешиваем до полного растворения соли.

2

Огурцы на несколько часов замачиваем в холодной воде. Через 2-3 часа достаем огурцы из воды и обрезаем у них края.

3

Чистим чеснок и нарезаем его тонкими пластинами.

Малосольные огурцы за 3 дня - Шаг 4 4
Малосольные огурцы за 3 дня - Шаг 5 5
Малосольные огурцы за 3 дня - Шаг 6 6
4

В сухую трехлитровую банку кладем зонтики укропа и листья вишни.

5

Теперь кладем в банку листья хрена, огурцы и чеснок.

6

Поверх огурцов выкладываем оставшийся лист хрена. Заливаем огурцы подготовленным соляным раствором. Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре на сутки. Если хотите получить более соленые огурцы — продержите их в маринаде три дня.

Малосольные огурцы за 3 дня - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через три дня банку с огурцами убираем в холодильник для хранения. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить