Малосольные огурцы за 3 дня
Малосольные огурцы — это та идеальная заготовка, которую каждая хозяйка может подстраивать под вкусы своей семьи. Если вы любите более нежные огурцы — вы можете дегустировать огурцы уже на следующий день после того, как залили их маринадом. Если же, наоборот, вам больше нравятся более соленые огурцы — продержите их в маринаде дня три. В любом случае, будет вкусно, главное, чтобы вы смогли подобрать те пропорции и те ингредиенты, которые будут устраивать лично вас.
Видео
Ингредиенты
Листья хрена 2 шт.
Листья вишни 2-3 шт.
Листья смородины 2-3 шт.
Приготовление
1
2
3
В литр холодной воды насыпаем соль, перемешиваем до полного растворения соли.
Огурцы на несколько часов замачиваем в холодной воде. Через 2-3 часа достаем огурцы из воды и обрезаем у них края.
Чистим чеснок и нарезаем его тонкими пластинами.
4
5
6
В сухую трехлитровую банку кладем зонтики укропа и листья вишни.
Теперь кладем в банку листья хрена, огурцы и чеснок.
Поверх огурцов выкладываем оставшийся лист хрена. Заливаем огурцы подготовленным соляным раствором. Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре на сутки. Если хотите получить более соленые огурцы — продержите их в маринаде три дня.
7
Приятногоаппетита!
Через три дня банку с огурцами убираем в холодильник для хранения. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
