ЗакускиМаринованные баклажаны

Маринованные баклажаны за 15 минут

2
средне
15
Оксана Соседка
Оксана Соседка
Оксана СоседкаВсе рецепты повара
Маринованные баклажаны за 15 минут

Маринованные баклажаны всего за 15 минут получаются изысканными и немного пряными. Рецепт для новичков в кулинарии и для настоящих шеф-поваров, для всех, кто любит вкусно покушать и потратить немного сил и времени на приготовление блюда. Если хотите понять, как блюдо может быть одновременно с кисло-солено-сладким вкусом, тогда приготовьте маринованные баклажаны по нашему фоторецепту.

Ингредиенты

Баклажан3-4 шт
Подсолнечное масло2 ст. л.
Лимонный сок3 ст. л.
Мёд1 ч. л.
Соевый соус3 ст. л.
Зеленьпо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Баклажаны моем, отрезаем плодоножку и нарезаем некрупными кусочками или брусочками. Выкладываем нарезанные баклажаны на тарелку, ставим в микроволновую печь, накрываем специальной крышкой. Готовим 5-7 минут на мощности 800 Вт. Также баклажаны можно запечь в духовке или отварить.

cook step
2

Чтобы приготовить соус, соединяем 2 столовые ложки ароматного подсолнечного масла (можно использовать оливковое), 3 столовые ложки соевого соуса, одну чайную ложку меда.

cook step
3

Далее в соус вливаем 3 столовые ложки лимонного сока, перемешиваем. Любители остренького могут добавить красного острого перца.

cook step
4

Готовые баклажаны перекладываем в миску с соусом, перемешиваем и отставляем в сторону настаиваться 2-3 минуты.

cook step
5

В это время подготавливаем зелень. Мы используем петрушку, кинзу и мяту. Удаляем у зелени стебли, нарезаем только листочки.

cook step
6

Нарезанную зелень добавляем в миску с баклажанами, перемешиваем.

cook step
7

Маринованные баклажаны за 15 минут с кисло-солено-сладким вкусом готовы. Блюдо можно подавать сразу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Маринованные баклажаны с томатной пастой

Маринованные баклажаны с томатной пастой

Если вы обожаете любые маринованные овощи, этот рецепт придется вам по душе, ведь мы предлагаем приготовить маринованные баклажаны с томатной пастой. ...
Катерина Виноградова
Катерина Виноградова
4
средне
60
Все рецепты