Хрустящие малосольные огурцы без уксуса: рассказываем, что добавить для яркого вкуса

2 минуты
4,4 т.
Рецепт хрустящих огурцов

Огурцы – очень бюджетные, вкусные и полезные овощи из которых можно приготовить не только салаты, но еще и напитки, консервацию на зиму. Еще их солят, маринуют, квасят, делают острые салаты.

Что приготовить из огурцов 

Кулинар Александр Громлюк поделился в Instagram рецептом вкусных малосольных огурцов с перцем чили, лимоном и петрушкой, которые очень быстро готовятся и будут идеальной закуской.

Рецепт малосольных огурцов 
Видео дня

Ингредиенты:

  • Огурцы – 1 кг
  • Перец чили – 10 г
Перец для огурцов
  • Петрушка – 10 г
  • Лимон – 1 шт.​​​​​​​
Лимон для заправки 
  • Чеснок – 5 зуб.​​​​​​​
Соль для приготовления огурцов 
  • Соль/перец – по вкусу

Способ приготовления: 

​​​​​​​1. Помойте огурцы и лучше – замочите в воде на 1 час, так они будут хрустящими.

Свежие огурцы 

2. Порежьте их вдоль, переложите в миску.

Приготовление малосольных огурцов 

3. Измельчите чеснок и перец чили, добавьте к огурцам.

Чеснок для блюда 

4. Заправьте соком лимона, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на 2 часа в холодильнике.

Готовые огурцы 

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как дома приготовить хрустящие огурцы.

Сейчас мы готовим

Все рецепты