Без муки и дрожжей: делимся рецептом полезного чечевичного хлеба

3 минуты
663
Вкусный хлеб из чечевицы

Домашний хлеб – один из самых безопасных и вкусных продуктов, который можно готовить из разных видов муки, а также и без нее. Стоит отметить, что делать его можно и совершенно диетическим, без глютена и лактозы.

Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт полезный хлеб без муки и дрожжей, главным ингредиентом которого будет чечевица. Рецепт блюда был опубликован на YouTube-канале Refika'nın Mutfağı, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Ингредиенты:

  • чечевица – 2 чашки

Чечевица для теста
Видео дня
  • разрыхлитель – 2 пачки

  • яйца – 4 шт.

Куриные яйца
  • натуральный йогурт – 1 чашки

Натуральный йогурт
  • оливковое масло – 2/3 чашки​​​​​​​

Оливковое масло
  • соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Замочите предварительно чечевицу на ночь в воде.

Три вида чечевицы

2. На следующий день слейте воду, хорошо промойте чечевицу и поместите в кухонный комбайн или блендер, измельчите до однородности.

Приготовление теста

3. Готовую смесь переложите в миску, добавьте яйца, йогурт, соль, оливковое масло и все перемешайте.

Тесто для хлеба

4. После всыпьте в тесто разрыхлитель и снова хорошо перемешайте.

Готовое тесто для хлеба

5. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и вылейте тесто.

Готовый чечевичный хлеб

6. Выпекайте хлеб 35-40 минут при 180 С.

Хлеб получится красивого золотистого цвета, а также он будет очень вкусным и ароматным!

Сэндвичи из чечевичного хлеба и яйца пашот

Сейчас мы готовим

Все рецепты