Без муки и дрожжей: делимся рецептом полезного чечевичного хлеба

Домашний хлеб – один из самых безопасных и вкусных продуктов, который можно готовить из разных видов муки, а также и без нее. Стоит отметить, что делать его можно и совершенно диетическим, без глютена и лактозы.

Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт полезный хлеб без муки и дрожжей, главным ингредиентом которого будет чечевица. Рецепт блюда был опубликован на YouTube-канале Refika'nın Mutfağı, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Ингредиенты:

• чечевица – 2 чашки

Видео дня

• разрыхлитель – 2 пачки

• яйца – 4 шт.

• натуральный йогурт – 1 чашки

• оливковое масло – 2/3 чашки​​​​​​​

• соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Замочите предварительно чечевицу на ночь в воде.

2. На следующий день слейте воду, хорошо промойте чечевицу и поместите в кухонный комбайн или блендер, измельчите до однородности.

3. Готовую смесь переложите в миску, добавьте яйца, йогурт, соль, оливковое масло и все перемешайте.

4. После всыпьте в тесто разрыхлитель и снова хорошо перемешайте.

5. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и вылейте тесто.

6. Выпекайте хлеб 35-40 минут при 180 С.

Хлеб получится красивого золотистого цвета, а также он будет очень вкусным и ароматным!

• Ржаной хлеб с солодом

• Мясной хлеб в мультиварке

• Тыквенно-творожная запеканка