![Диетическая курица, тушеная в кефире](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/26/77.png?size=636x424)
Хотите сбросить пару-тройку лишних килограммов, но при этом мысль о диете приводит вас в ужас? Тогда обратите внимание на рецепты диетических блюд. Поверьте, можно худеть без стресса для вашего желудка и нервной системы. Например, приготовьте курицу, тушенную в кефире. Даже обычные окорочка станут диетическими, если перед приготовлением вы уберете с них всю кожу и подкожный жир. Получится вкусно и совсем некалорийно.
Ингредиенты
Кефир200 мл |
Чеснок2-3 зубчика |
Укроппо вкусу |
Курица500 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/26/171.png)
В миску наливаем кефир. Добавляем к нему соль, молотый перец, измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/26/28.png)
Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем мелким кубиком. Если вы хотите уменьшить калорийность блюда – используйте куриное филе. Однако, также можно использовать окорочка, куриную грудку или голени. Главное — снять с них кожу и подкожный жир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/26/38.png)
Подготовленное мясо перекладываем в миску с кефиром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/26/48.png)
Тщательно перемешиваем мясо с кефиром и оставляем мариноваться на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/26/58.png)
Через 30 минут выкладываем мясо на разогретую сухую сковородку и при постоянном помешивании обжариваем до белого состояния.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/26/69.png)
Через 7-10 минут накрываем сковородку крышкой и тушим мясо на среднем огне до готовности. За несколько минут до готовности добавляем нарезанный зеленый лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/26/78.png)
Готовое блюдо посыпаем свежим укропом и подаем к столу с овощной нарезкой.