Индейка в рукаве с горчицей и майонезом

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы расскажем, как запечь бедра индейки в рукаве. Блюдо не сложное в приготовлении. Однако чтобы мясо получилось нежным, сочным и пикантным, его нужно замариновать в сметане с горчицей. Именно этим мы и займемся.

Ингредиенты

Бедро индейки2 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Горчица (готовая)1 ст. л.

Майонез1 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Сначала нам понадобятся бедра индейки. Тщательно их моем, вытираем бумажными полотенцами, а затем втираем в мясо соль и черный молотый перец.

Теперь на мясо кладем горчицу. Берите продукт любой торговой марки. Главное, чтобы горчица была не слишком крепкой.

Также на мясо кладем майонез, в идеале домашнего приготовления. Но вы отталкивайтесь от собственных возможностей.

Щедро смазываем бедра майонезом и горчицей со всех сторон. Удобнее всего это делать руками.

Отправляем мясо в рукав для запекания. Завязываем его с обеих сторон. Кладем бедра в холодильник на сутки.

Если нет времени, маринуйте мясо минимум один час при комнатной температуре. Затем отправляем индейку в разогретую до 180-200 градусов духовку на 2 часа. За 20 минут до окончания приготовления температуру убавляем до минимума, рукав разрезаем.