Основные блюдаПтица в рукаве

Индейка в рукаве с прованскими травами

6
легко
150
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Индейка в рукаве с прованскими травами

Хотите запечь индейку в духовке? Хотите, чтобы мясо птицы было нежным и мягким? Тогда используйте для приготовления рукав. Благодаря ему филе будет иметь идеальные вкусовые свойства. Для маринада нужно использовать соевый соус, оливковое масло, а также ряд специй, среди которых огромную роль играют прованские травы.

Ингредиенты

Индейка2 кг
Соевый соус2-3 ст. л.
Прованские травыпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Приправа для курицыпо вкусу
Розмарин4 веточки
Сольпо вкусу
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно тщательно помыть филе индейки. После этого с него срезаем лишние пленки и жир.

cook step
2

Теперь мясо отправляем в глубокую миску. Там его щедро солим.

cook step
3

На следующем этапе индейку посыпаем специями. Мы, в частности, используем приправу для курицы, а также прованские травы. Втираем специи в мясо.

cook step
4

После этого индейку поливаем соевым соусом и оливковым маслом. Будьте осторожны при использовании соли. Важно, чтобы мясо не было пересолено, поэтому правильно рассчитайте количество соевого соуса и соли.

cook step
5

Далее на мясо кладем веточки розмарина. Оставляем индейку мариноваться минимум на час.

cook step
6

Через указанное время индейку отправляем в один или два рукава. Завязываем края или закрепляем их биндерами, а затем мясо отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 150 минут.

cook step
7

Ну вот и все – ароматная, очень вкусная и красивая индейка готова к подаче. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты