Італійський сніданок
Сьогодні разом з вами ми приготуємо смачний італійський сніданок. Тільки в сонячній Італії могли придумати такий неймовірний омлет з беконом і овочами. Фріттата точно сподобається вашій родині, і ви будете готувати її щоранку.
Відео
Інгредієнти
Яйця 6 шт.
Молоко 90 мл.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1⁄2 ч. л.
Бекон 200 г.
Цибуля ріпчаста 130 г.
Помідори "Чері" 200 г.
Перець солодкий червоний 300 г.
Сир твердий 150 г.
Петрушка 30 г.
Перець чилі 1⁄2 шт.
Пшеничне борошно 1 ст. л.
Рослинна олія 1 ст. л.
Приготування
1
2
3
Для початку ми нарізаємо бекон тонкими смужками. А поки ви нарізаєте, можете поставити розігріватися сковорідку на плиту.
У сковорідку наливаємо трохи олії й відправляємо смажитися бекон.
Обсмажуємо бекон до золотистої скоринки 2-3 хвилини.
4
5
6
Цибулю ріпчасту очищаємо від лушпиння та нарізаємо півкільцями. Як тільки-но обсмажився наш бекон, ми його виймаємо зі сковорідки в окрему миску та обсмажимо нарізану цибулю.
Очищаємо від насіння червоний солодкий перець і нарізаємо не надто великими смужками. А потім нарізаємо трохи гострого зеленого перцю кружечками.
Помішуємо цибулю на сковорідці й додаємо наш нарізаний гострий і солодкий перець. Обсмажуємо все 7 хвилин на мінімальному вогні.
7
8
9
А поки ми миємо помідори "Чері" і петрушку. Нарізаємо помідори навпіл, і дрібно покришимо петрушку.
Розбиваємо в окрему миску 6 курячих яєць і збиваємо до отримання однорідної маси. У збиту яєчну суміш додаємо сіль і перець, борошно і молоко, все ще раз перемішаємо.
У сковорідку ми додаємо наші нарізані помідори, обсмажуємо 1-2 хвилини та додаємо бекон і нарізану петрушку. Все перемішуємо і жаримо ще 1 хвилину на мінімальному вогні.
10
11
12
Заливаємо в сковорідку збиту яєчну суміш та додаємо натертий на тертці твердий сир. Всі інгредієнти ретельно перемішаємо.
Відправляємо наш італійський омлет в духовку на 15 хвилин. Випікати будемо при температурі 180 градусів.
Італійський сніданок готовий, розрізаємо на частини й подаємо до столу. Смачного!
Схожі рецепти
