МоваЯзык
Главная Блоги

Классические картофельные колдуны

Классические картофельные колдуны - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Колдуны
Поделиться

Колдуны - блюдо, которое существует уже не одно столетие. В связи с этим существует множество рецептов приготовления этой вкуснятины. Мы хотим вам напомнить классический рецепт колдунов. Он простой, займет немного свободного времени и, что не менее важно, результат порадует всех ваших родных.

Видео

Ингредиенты

Мясной фарш 250 г.

Лук 1 шт.

Чеснок 3 зуб.

Яйца 2 шт.

Специи По вкусу

Картошка 8-10 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Пшеничная мука 3 ст. л.

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Классические картофельные колдуны - Шаг 1 1
Классические картофельные колдуны - Шаг 2 2
Классические картофельные колдуны - Шаг 3 3
1

На первом этапе чистим картофель. Натираем его на крупной терке и отправляем на дуршлаг.

2

Теперь чистим лук и чеснок. Натираем их на мелкой терке и отправляем в мясной фарш. Добавляем сюда соль, черный молотый перец, а также любимые специи. Тщательно все перемешиваем.

3

После этого картофель из дуршлага слегка отжимаем и перекладываем в миску. Добавляем сюда соль, перец, яйца и все перемешиваем.

Классические картофельные колдуны - Шаг 4 4
Классические картофельные колдуны - Шаг 5 5
Классические картофельные колдуны - Шаг 6 6
4

Далее к картофелю добавляем просеянную пшеничную муку. Опять все перемешиваем.

5

На следующем этапе разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда примерно столовую ложку картофеля. Придавливаем ее и разравниваем.

6

На картофель выкладываем мясной фарш. Его также слегка придавливаем.

Классические картофельные колдуны - Шаг 7 7
Классические картофельные колдуны - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Накрываем мясо картофелем. Жарим колдуны с обеих сторон до готовности. Они должны выйти красивыми и румяными.

8

Жарим колдуны из всех ингредиентов. Затем выкладываем их на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить