Основні стравиКолдуни

Класичні картопляні колдуни

4
90
4
Марина Зяблова
Марина Зяблова
Марина ЗябловаВсі рецепти повара
Класичні картопляні колдуни

Колдуни – страва, яка існує уже не одне століття. У зв’язку з цим існує безліч рецептів приготування цієї смакоти. Ми хочемо вам нагадати класичний рецепт колдунів. Він простий, займе небагато вільного часу і, що не менш важливо, результат потішить усіх ваших рідних.

Інгредієнти

М'ясний фарш250 г
Цибуля1 шт.
Часник3 зуб.
Яйця2 шт.
Спеціїза смаком
Картопля8-10 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Пшеничне борошно3 ст. л.
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі чистимо картоплю. Натираємо її на крупній тертці і відправляємо на друшляк.

cook step
2

Тепер чистимо цибулю та часник. Натираємо їх на дрібній тертці і відправляємо у м’ясний фарш. Додаємо сюди сіль, чорний мелений перець, а також улюблені спеції. Ретельно все перемішуємо.

cook step
3

Після цього картоплю з друшляка злегка віджимаємо і перекладаємо в миску. Додаємо сюди сіль, перець, яйця і все перемішуємо.

cook step
4

Далі до картоплі додаємо просіяне пшеничне борошно. Знову все перемішуємо.

cook step
5

На наступному етапі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди приблизно столову ложку картоплі. Придавлюємо її і розрівнюємо.

cook step
6

На картоплю викладаємо м’ясний фарш. Його також злегка придавлюємо.

cook step
7

Накриваємо м’ясо картоплею. Смажимо колдуни з обох боків до готовності. Вони повинні вийти красивими і рум’яними.

cook step
8

Смажимо колдуни з усіх інгредієнтів. Потім викладаємо їх на тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Колдуни з м'ясом

Колдуни з м'ясом

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачні та апетитні колдуни. Вони складаються з картопляного тіста і соковитої м’ясної начинки з фаршу. Таку страву ...
Міла Гришкевич
Міла Гришкевич
4
середньо
120
4.5
Колдуни в тісті

Колдуни в тісті

Сьогодні ми з вами приготуємо оригінальні колдуни-пельмені. Страва нестандартна, непроста у приготуванні, тому потребує терпіння і приблизно дві ...
Оксана Валерівна
Оксана Валерівна
5
120
4.5
Колдуни з фаршем

Колдуни з фаршем

Колдуни – це ситна страва, яка готується з картопляного тіста і м’ясної начинки. Проте сьогодні ми пропонуємо вам приготувати колдуни за оригінальним ...
Сергій Беловс
Сергій Беловс
4
середньо
120
5
Ледачі колдуни

Ледачі колдуни

Колдуни – це страва, яка вимагає під час приготування не лише гарного настрою, а й терпіння і чимало вільного часу. А що робити, якщо страшенно ...
Марина Стар
Марина Стар
2
середньо
100
4.5
Колдуни з кабачка

Колдуни з кабачка

Колдуни – це поширена страва, яка готується з картопляного тіста і м’ясної начинки. Потім ці компоненти з’єднують між собою, формуючи так звані ...
Валентина SV
Валентина SV
2
40
4
Царські колдуни

Царські колдуни

Традиційно колдуни готуються з картопляного тіста та м’ясного фаршу. Потім вони обсмажуються на сковорідці та насамкінець запікаються в духовці. Ми ж ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
5
середньо
120
4
Колдуни за ДСТУ

Колдуни за ДСТУ

Колдуни – це смачна страва, яка складається з картопляного тіста, а також м’ясної начинки. Колдуни потрібно смажити на сковорідці, а потім подавати ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
7
середньо
90
4.5
Колдуни по-білоруськи

Колдуни по-білоруськи

Колдуни по-білоруськи – це ситна основна страва, для приготування якої вам знадобляться картопля, будь-який м’ясний фарш, цибуля, трішки молока, ...
Катерина Клімова
Катерина Клімова
3
середньо
150
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти