МоваЯзык
Головна Блоги

Класичні картопляні колдуни

Класичні картопляні колдуни - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Колдуни
Поділитися

Колдуни – страва, яка існує уже не одне століття. У зв’язку з цим існує безліч рецептів приготування цієї смакоти. Ми хочемо вам нагадати класичний рецепт колдунів. Він простий, займе небагато вільного часу і, що не менш важливо, результат потішить усіх ваших рідних.

Відео

Інгредієнти

М'ясний фарш 250 г.

Цибуля 1 шт.

Часник 3 зуб.

Яйця 2 шт.

Спеції За смаком

Картопля 8-10 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Пшеничне борошно 3 ст. л.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Класичні картопляні колдуни - Крок 1 1
Класичні картопляні колдуни - Крок 2 2
Класичні картопляні колдуни - Крок 3 3
1

На першому етапі чистимо картоплю. Натираємо її на крупній тертці і відправляємо на друшляк.

2

Тепер чистимо цибулю та часник. Натираємо їх на дрібній тертці і відправляємо у м’ясний фарш. Додаємо сюди сіль, чорний мелений перець, а також улюблені спеції. Ретельно все перемішуємо.

3

Після цього картоплю з друшляка злегка віджимаємо і перекладаємо в миску. Додаємо сюди сіль, перець, яйця і все перемішуємо.

Класичні картопляні колдуни - Крок 4 4
Класичні картопляні колдуни - Крок 5 5
Класичні картопляні колдуни - Крок 6 6
4

Далі до картоплі додаємо просіяне пшеничне борошно. Знову все перемішуємо.

5

На наступному етапі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди приблизно столову ложку картоплі. Придавлюємо її і розрівнюємо.

6

На картоплю викладаємо м’ясний фарш. Його також злегка придавлюємо.

Класичні картопляні колдуни - Крок 7 7
Класичні картопляні колдуни - Крок 8 8
Смачного!
7

Накриваємо м’ясо картоплею. Смажимо колдуни з обох боків до готовності. Вони повинні вийти красивими і рум’яними.

8

Смажимо колдуни з усіх інгредієнтів. Потім викладаємо їх на тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати