МоваЯзык
Главная Блоги

Колдуны на сковороде

Колдуны на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Колдуны
Поделиться

Если вы хотите порадовать своих родных сытным и вкусным блюдом и у вас есть в запасе примерно 60-90 минут свободного времени - удивите их вкусными колдунами. Блюдо не сложное в приготовлении, однако процесс приготовления займет у вас много времени, поэтому запаситесь терпением, хорошим настроением и скорей на кухню.

Видео

Ингредиенты

Картошка 1 кг.

Мясной фарш 500 г.

Лук 2 шт.

Яйца 1 шт.

Пшеничная мука 3 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Колдуны на сковороде - Шаг 1 1
Колдуны на сковороде - Шаг 2 2
Колдуны на сковороде - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовим начинку для колдунов. Для этого в любой мясной фарш добавляем соль и перец. Чистим луковицу, измельчаем ее в мясорубке и отправляем в фарш. Тщательно все перемешиваем.

2

Теперь чистим картошку и еще одну луковицу. Натираем их на мелкой терке и отправляем в глубокую миску.

3

В картофель отправляем одно яйцо, просеянную пшеничную муку и соль по вкусу. Тщательно все перемешиваем до однородности.

Колдуны на сковороде - Шаг 4 4
Колдуны на сковороде - Шаг 5 5
Колдуны на сковороде - Шаг 6 6
4

На следующем этапе из мясного фарша формируем небольшие котлеты одинакового размера.

5

Далее будем формировать колдуны. В ладонь кладем котлету. Затем на мясо кладем картофельное тесто. Хорошенько оборачиваем им фарш и формируем колдуны.

6

Отправляем колдуны в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим их на сильном огне до появления золотистой корочки. Затем огонь уменьшаем и жарим колдуны до готовности.

Колдуны на сковороде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Ну вот и все - блюдо готово. Советуем подавать колдуны к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить