![Клецки из манки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/135.jpg?size=636x424)
Суп стал для нас повседневным блюдом. Но каждое блюдо можно разнообразить. Для этого нам достаточно добавить клецки на манной муке – и суп становится совсем другим. Добавим немного овощей, специй и главный ингредиент, который делать очень просто, а блюдо становится намного вкуснее и сытнее – клецки.
Тесто для клецок создать совсем несложно. Если у вас дома без дела лежит манная крупа, тут она нам как раз пригодится. Клецки на манной муке получаются пышными и вкусными. А такое блюдо можно делать не только для повседневного рациона, но и угощать им гостей.
Ингредиенты
Морковь1 шт. |
Лук1 шт. |
Картошка1 шт. |
Пшеничная мука3 ст. л. |
Манная крупа2 ст. л. |
Яйца1 шт. |
Лавровый лист2 шт. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
СпецииПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/111.jpg)
Нарезаем мелко лук и обжариваем на сковороде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/21.jpg)
К обжаренному луку добавляем морковь, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/31.jpg)
Теперь перейдем к приготовлению теста для клецок. Взбиваем яйцо, добавляем к нему муку, манную крупу, солим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/41.jpg)
Тесто для клецок должно получиться тягучим, чуть гуще, чем тесто для оладьев.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/5.jpg)
В предварительно отваренный картофель добавляем зажарку и принимаемся делать клецки. Для этого необходимо чайную ложку обмакнуть в кипящем супе и затем макнуть в тесто. Опускаем наше тесто на ложке в воду, и оно остается в супе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/61.jpg)
Варим до готовности наш суп. Подаем на стол и украшаем зеленью. Приятного аппетита!