Клецки из манки

Суп стал для нас повседневным блюдом. Но каждое блюдо можно разнообразить. Для этого нам достаточно добавить клецки на манной муке – и суп становится совсем другим. Добавим немного овощей, специй и главный ингредиент, который делать очень просто, а блюдо становится намного вкуснее и сытнее – клецки.
Тесто для клецок создать совсем несложно. Если у вас дома без дела лежит манная крупа, тут она нам как раз пригодится. Клецки на манной муке получаются пышными и вкусными. А такое блюдо можно делать не только для повседневного рациона, но и угощать им гостей.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Нарезаем мелко лук и обжариваем на сковороде.
К обжаренному луку добавляем морковь, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Теперь перейдем к приготовлению теста для клецок. Взбиваем яйцо, добавляем к нему муку, манную крупу, солим по вкусу.



Тесто для клецок должно получиться тягучим, чуть гуще, чем тесто для оладьев.
В предварительно отваренный картофель добавляем зажарку и принимаемся делать клецки. Для этого необходимо чайную ложку обмакнуть в кипящем супе и затем макнуть в тесто. Опускаем наше тесто на ложке в воду, и оно остается в супе.
Варим до готовности наш суп. Подаем на стол и украшаем зеленью. Приятного аппетита!