МоваЯзык
Главная Блоги

Клецки

Клецки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Клецки
Поделиться

С клецками как с блюдом, наверное, знакомы уже многие. Ведь оно достаточно простое, его легко готовить. Клецки можно добавить в суп, и тогда он приобретет новый вкус. Можно привести в пример множество рецептов клецок. На манной муке, на льняной и т. д. Мы будем готовить клецки на пшеничной муке, варить их в супе с куриным бульоном. Так как мы используем бульон из курицы, то клецки приобретают особенный вкус. Обязательно посыпаем наши клецки зеленью, и можно подавать к столу!

Видео

Ингредиенты

Куриный бульон 3 л

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Сыр твердый 50 г

Яйца 1 шт.

Чеснок 1 зубчик

Соль 1 ч. л.

Вода 150 мл

Пшеничная мука 100 г

Оливковое масло 1 ст. л.

Черный перец горошек По вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Зелень По вкусу

Приготовление

Клецки - Шаг 1 1
Клецки - Шаг 2 2
Клецки - Шаг 3 3
1

В заранее сваренный куриный бульон всыпаем порезанный кубиками картофель. Добавляем соль, перец горошком по вкусу, лавровый лист.

2

Лук тщательно нарезаем в форме кубиков, а морковь трем на терке.

3

Далее делаем зажарку для нашего супа с клецками. Поджариваем лук, после чего отправляем на сковороду натертую морковь.

Клецки - Шаг 4 4
Клецки - Шаг 5 5
Клецки - Шаг 6 6
4

Переходим к приготовлению клецок. В подготовленную воду вливаем оливковое масло и ставим на плиту, чтобы вода с маслом закипели.

5

В только что снятую с плиты воду добавляем муку и перемешиваем ее. Добавляем чеснок, выдавленный через чеснокодавку.

6

После этого добавляем яйцо. Также всыпаем соль по вкусу.

Клецки - Шаг 7 7
Клецки - Шаг 8 8
Клецки - Шаг 9 9
7

Всыпаем оставшуюся муку и перемешиваем.

8

В бульон с картофелем нам необходимо высыпать зажарку для супа.

9

После чего опускаем по очереди тесто для клецок в бульон. Для этого используем столовую ложку, погружаем ее в тесто и опускаем в воду.

Клецки - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовый суп с клецками украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить