МоваЯзык
Главная Блоги

Клецки с сыром и манкой

Клецки с сыром и манкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Клецки
Поделиться

Хочется порадовать детей и мужа вкусным блюдом, а продуктов под рукой не так уж и много? На помощь придет рецепт клецек с сыром.

Казалось бы, чем могут удивить всем известные картофель и твердый сыр... Но, попробовав это блюдо, вы навсегда измените свое мнение.

Видео

Ингредиенты

Картофель отварной 600 г

Яичные желтки 2 шт.

Манная крупа 150 г

Сыр твердый 50 г

Соль по вкусу

Пшеничная мука для выкатывания теста

Приготовление

Клецки с сыром и манкой - Шаг 1 1
Клецки с сыром и манкой - Шаг 2 2
Клецки с сыром и манкой - Шаг 3 3
1

Картофель чистим от кожуры и натираем на терке.

2

Выкладываем измельченный картофель в миску и добавляем в него 2 яичных желтка, 50 г натертого твердого сыра, 150 г муки, манку и соль по вкусу. Перемешиваем ингредиенты.

3

Когда ингредиенты соединились, вымешиваем картофельное тесто руками.

Клецки с сыром и манкой - Шаг 4 4
Клецки с сыром и манкой - Шаг 5 5
Клецки с сыром и манкой - Шаг 6 6
4

Выкладываем его на посыпанный мукой стол и, еще немного вымешав с мукой, делим на несколько частей.

5

Каждый кусок теста раскатываем в «колбаску», которую разрезаем на одинаковые по размеру прямоугольники – это и есть наши клецки.

6

В кипящую подсоленную воду выкладываем клецки и перемешиваем их, чтоб избежать прилипания ко дну.

Клецки с сыром и манкой - Шаг 7 7
Клецки с сыром и манкой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

После закипания воды варим клецки 3-4 минуты. Когда они всплывут на поверхность, их можно считать полностью сваренными.

8

Наше простое и очень вкусное блюдо готово. Подаем картофельные клецки со сметаной или зажаркой из лука.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить