Курица, тушеная в белом вине по-итальянски

4.5

Анна Владимировна

Анна ВладимировнаВсе рецепты повара

Знаете ли вы, что даже обычные куриные окорочка можно превратить в кулинарный шедевр, если правильно их приготовить? Сегодня мы хотим научить вас тушить курицу в белом вине. Пусть вас не пугает этот рецепт – на самом деле все гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Несколько куриных окорочков, белое вино, овощи, специи и ваше терпение. Как видите, все очень просто.

Ингредиенты

Куриные окорока4 шт.

Белое вино сухое300 мл

Растительное масло3 ст. л.

Чеснок6 зубков

Сольпо вкусу

Паприкапо вкусу

Итальянские травыпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Окорочка моем и разрезаем на две части. Снимаем с окорочков всю кожу и жир.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Как только масло нагреется, отправляем в сковородку почищенные зубчики чеснока. Жарим чеснок до тех пор, пока он полностью не отдаст маслу свой аромат.

Как только чеснок зарумянится, убираем его со сковороды, а в ароматизированное масло выкладываем куриное мясо.

Добавляем к мясу соль, травы и специи по вкусу. Жарим с двух сторон до румяной корочки.

Как только курица подрумянится, уменьшаем огонь и добавляем в сковородку вино. Тушим мясо под закрытой крышкой на минимальном огне в течение 30-40 минут.