Основні стравиТушкована птиця

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

4
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

Чи знаєте ви, що навіть звичайні курячі стегенця можна перетворити на кулінарний шедевр, якщо правильно їх приготувати? Сьогодні ми хочемо навчити вас тушкувати курку в білому вині. Нехай вас не лякає цей рецепт, насправді все набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Кілька курячих стегенець, біле вино, овочі, спеції і ваше терпіння. Як бачите, все дуже просто.

Інгредієнти

Курячі стегенця4 шт.
Біле вино сухе300 мл
Рослинна олія3 ст. ложки
Часник6 зубочків
Сільза смаком
Паприка за смаком
Італійські травиза смаком

Приготування

cook step
1

Стегенця миємо й розрізаємо на дві частини. Знімаємо зі стегенець всю шкіру та жир.

cook step
2

Розігріваємо на сковороді рослинну олію. Як тільки олія нагріється, відправляємо в сковорідку почищені зубчики часнику. Смажимо часник, доки він повністю не віддасть олії свій аромат.

cook step
3

Як тільки часник зарум'яниться, прибираємо його зі сковороди, а в ароматизовану олію викладаємо куряче м'ясо.

cook step
4

Додаємо до м'яса сіль, трави та спеції за смаком. Смажимо м'ясо з двох боків до рум'яної скоринки.

cook step
5

Як тільки курка підрум'яниться, зменшуємо вогонь і додаємо в сковорідку вино. Тушкуємо м'ясо під закритою кришкою на мінімальному вогні протягом 30-40 хвилин.

cook step
6

Готову страву посипаємо свіжою зеленню і подаємо з овочевою нарізкою та келихом білого сухого вина. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти