МоваЯзык

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Чи знаєте ви, що навіть звичайні курячі стегенця можна перетворити на кулінарний шедевр, якщо правильно їх приготувати? Сьогодні ми хочемо навчити вас тушкувати курку в білому вині. Нехай вас не лякає цей рецепт, насправді все набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Кілька курячих стегенець, біле вино, овочі, спеції і ваше терпіння. Як бачите, все дуже просто.

Відео

Інгредієнти

Курячі стегенця 4 шт.

Біле вино сухе 300 мл

Рослинна олія 3 ст. ложки

Часник 6 зубочків

Сіль за смаком

Паприка за смаком

Італійські трави за смаком

Приготування

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи - Крок 1 1
Курка, тушкована в білому вині по-італійськи - Крок 2 2
Курка, тушкована в білому вині по-італійськи - Крок 3 3
1

Стегенця миємо й розрізаємо на дві частини. Знімаємо зі стегенець всю шкіру та жир.

2

Розігріваємо на сковороді рослинну олію. Як тільки олія нагріється, відправляємо в сковорідку почищені зубчики часнику. Смажимо часник, доки він повністю не віддасть олії свій аромат.

3

Як тільки часник зарум'яниться, прибираємо його зі сковороди, а в ароматизовану олію викладаємо куряче м'ясо.

Курка, тушкована в білому вині по-італійськи - Крок 4 4
Курка, тушкована в білому вині по-італійськи - Крок 5 5
Курка, тушкована в білому вині по-італійськи - Крок 6 6
4

Додаємо до м'яса сіль, трави та спеції за смаком. Смажимо м'ясо з двох боків до рум'яної скоринки.

5

Як тільки курка підрум'яниться, зменшуємо вогонь і додаємо в сковорідку вино. Тушкуємо м'ясо під закритою кришкою на мінімальному вогні протягом 30-40 хвилин.

6

Готову страву посипаємо свіжою зеленню і подаємо з овочевою нарізкою та келихом білого сухого вина. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Чи знаєте ви, що навіть звичайні курячі стегенця можна перетворити на кулінарний шедевр, якщо правильно їх приготувати? Сьогодні ми хочемо навчити вас тушкувати курку в білому вині. Нехай вас не лякає цей рецепт, насправді все набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Кілька курячих стегенець, біле вино, овочі, спеції і ваше терпіння. Як бачите, все дуже просто.