Основные блюдаТушеная птица

Курица, тушеная в сырном соусе

4
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Курица, тушеная в сырном соусе

Хотите удивить родных вкусным ужином, как в лучших ресторанах? Тогда приготовьте курицу в сырном соусе. Это настолько простое и вкусное блюдо, что его практически невозможно испортить. Самое главное — помните, что практически все специи содержат соль, следовательно, будьте осторожны и внимательны с этим ингредиентом, чтобы не пересолить блюдо.

Ингредиенты

Куриная голень8 шт
Лук1 шт
Морковь1-2 шт
Плавленый сырок2 шт
Шампиньоны400 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Приправа для курицыпо вкусу
Растительное масло50 мл
Вода200-300 мл

Приготовление

cook step
1

Куриные голени моем и насухо вытираем салфетками или бумажными полотенцами. Выкладываем мясо в миску, добавляем соль, перец, приправу к курице и сухие травы на ваше усмотрение. Все хорошо перемешиваем и оставляем мясо мариноваться на 15-20 минут.

cook step
2

Обжариваем курицу на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла. Жарим курицу до появления румяной корочки.

cook step
3

Как только мясо будет практически готово, перекладываем его на блюдо, а в сковородку, в которой жарили голени, выкладываем мелко нарезанный репчатый лук. Жарим лук до прозрачности.

cook step
4

Как только лук начнет становиться прозрачным, добавляем в сковородку натертую на терке морковь. Перемешиваем овощи и тушим еще 2-3 минуты.

cook step
5

Шампиньоны моем и нарезаем довольно крупным кубиком. Как только лук и морковь станут мягкими, выкладываем на сковороду нарезанные шампиньоны. Все перемешиваем и тушим на медленном огне 5 минут.

cook step
6

Как только грибы начнут отдавать свой сок, вливаем в сковороду кипящую воду. Количество воды регулируйте исходя из размеров вашей посуды. Вода должно немного покрывать грибы и овощи.

cook step
7

Выкладываем в сковородку нарезанный кубиками плавленый сыр. Вы также можете использовать мягкий сливочный сыр.

cook step
8

Доводим соус до кипения. Добавляем соль, специи и травы по вкусу.

cook step
9

Выкладываем курицу в соус. Доводим соус до кипения и тушим под крышкой 15-20 минут.

cook step
10

Готовое блюдо подаем со свежим овощным салатом и зеленью. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты