МоваЯзык

Ризотто с курицей

Ризотто с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Ризотто
Поделиться

Ризотто - это одно из самых интересный итальянских блюд, которое прижилось во всем мире. Парадокс ризотто в том, что в этом блюде нет ни одного уникального ингредиента. По сути, все максимально просто: варим рисовую кашу и добавляем в нее мясо или морепродукты и посыпаем пармезаном. Казалось бы, что тут сложного? Однако, итальянцы смогли так объединись все эти весьма простые продукты, что ризото стало любимым блюдом во многих странах. Если вы хотите приготовить дома такое же ризотто, какое подают в дорогих ресторанах - готовьте по нашим рецептам. Поверьте, кулинария - это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. У вас все обязательно получится.

Видео

Ингредиенты

Смесь замороженных овощей 200-300 гр.

Рис 200 гр.

Чеснок 2 зубчика

Соевый соус 50- мл.

Куриное филе 200 гр.

Соль По вкусу

Растительное масло 50 мл.

Приготовление

Ризотто с курицей - Шаг 1 1
Ризотто с курицей - Шаг 2 2
Ризотто с курицей - Шаг 3 3
1

Промываем рис, перекладываем его в сотейник, заливаем чистой водой и ставим на огонь и варим до готовности.

2

Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде и нарезаем мелкими кусочками.

3

Чистим и измельчаем чеснок. Обратите внимание на то, что для ризотто чеснок лучше измельчить как можно мельче. Поэтому лучше воспользуйтесь прессом. Если у вас нет пресса для чеснока, подойдет мелкая терка или обычный кухонный нож.

Ризотто с курицей - Шаг 4 4
Ризотто с курицей - Шаг 5 5
Ризотто с курицей - Шаг 6 6
4

Сковороду ставим на огонь и наливаем в нее растительное масло. Как только масло нагреется, выкладываем на сковороду чеснок.

5

Как только чеснок немного поджарится, высыпаем на сковороду замороженную мексиканскую смесь. Постоянно помешивая жарим овощи в течение 4-5 минут.

6

Когда овощи немного поджарятся добавляем в сковороду куриное филе и все перемешиваем.

Ризотто с курицей - Шаг 7 7
Ризотто с курицей - Шаг 8 8
Ризотто с курицей - Шаг 9 9
7

Через 5-7 минут добавляем к овощам и курице отваренный рис. Снова все перемешиваем. Обратите внимание на то, что рис мы не солили.

8

Тушим рис с овощами и мясом еще 5 минут и добавляем в сковороду соевый соус. Если хотите, можете добавить соль по вкусу, однако не забывайте, что соевый соус имеет соленый вкус.

9

Ризотто подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить