![Ризотто с овощами в мультиварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/20/fyi.jpg?size=636x424)
Ризотто - это одно из самых простых и, пожалуй, самых вкусных блюд итальянской кухни. Это блюдо настолько простое и доступное, что приготовить его сможет даже самый неопытный кулинар. Все что вам потребуется для приготовления ризотто - это немного риса, овощи, мясо, морепродукты и белое вино. Причем обратите внимание на то, что большинство ингредиентов вы можете подбирать на ваш вкус. Приготовьте ризотто по нашему рецепту и результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
Смесь замороженных овощей200 гр. |
Рис250 гр. |
Вода500 мл. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приправа для плова2-3 ч. ложки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/14.png)
Рис промываем в проточной воде и кладем в чашу мультиварки. Сорт риса вы можете выбрать на ваше усмотрение. Если вы хотите, чтобы ваше ризотто было рассыпчатым - возьмите продолговатый рис. Если же вам наоборот больше по вкусу кремообразная консистенция - тогда покупайте круглый рис с высоким содержанием крахмала.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/21.png)
Размораживаем замороженные овощи и добавляем их в чашу мультиварки. Смесь овощей можете подобрать на ваше усмотрение, однако наиболее оптимальный вариант - это гавайские смеси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/33.png)
Наливаем в мультиварку холодную воду. Учтите что пропорция воды по отношению к рису должна быть 2:1. То есть на 1 стакан риса нужно взять 2 стакана воды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/42.png)
Добавляем в мультиварку соль и черный молотый перец. Вы можете подобрать любые приправы и специи на ваш вкус. Для этого рецепта отлично подойдет белый молотый перец, а также смесь перцев.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/5-5.png)
Добавляем к нашему будущему ризотто приправу для плова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/511.png)
Тщательно перемешиваем наше будущее ризотто, чтобы все специи равномерно распределились в чаше мультиварки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/611.png)
Закрываем мультиварку и включаем режим "рис". Для ризотто также подойдет режим "плов". Режим, который будет вам более удобен подбирайте исходя из того, какая именно у вас модель мультиварки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/711.png)
После сигнала мультиварки открываем крышку и пробуем готовое блюдо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/21/00.jpg)
Ризотто подаем к столу с зеленью и соусом. Приятного аппетита.