Основные блюдаЗавтрак

Турецкий завтрак

4
15
Галина Антипина
Галина Антипина
Галина АнтипинаВсе рецепты повара
Турецкий завтрак

Сегодня вы вместе с нами приготовите питательный турецкий завтрак — "Менемен". Такой турецкий омлет легко и просто приготовить, а еще он невероятно вкусный и отлично подойдет в качестве завтрака для большой семьи.

Ингредиенты

Яйца1 шт.
Помидоры2 - 3 шт.
Острый перец1 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Масло сливочное15 г
Растительное масло25 - 30 мл
Сольдобавить по вкусу

Приготовление

cook step
1

Для приготовления турецкого омлета нам понадобятся яйцо куриное, помидоры, перец болгарский, сливочное и растительное масло. Помидор нужно обдать кипятком и снять кожуру.

cook step
2

Очищаем от семечек и нарезаем мелким кубиком болгарский перец. В Турции вместо болгарского перца используют острый зеленый перец. Вы его также можете добавить в свой завтрак.

cook step
3

Помидор мы также нарезаем мелким кубиком.

cook step
4

Ставим сковородку на плиту и растопим сливочное масло на среднем огне. Добавляем в сковородку обычное растительное масло.

cook step
5

На разогретую сковородку высыпаем наш перец и обжариваем 1-2 минуты.

cook step
6

После того, как мы обжарили перец, выкладываем на сковороду помидор и тушим овощи еще 4-6 минут.

cook step
7

Когда овощи потушились, добавляем в сковородку куриное яйцо и распределяем по всей сковородке, чтобы получился омлет. Добавляем соль по вкусу.

cook step
8

Турецкий завтрак готов. Как правило, такой омлет подают в сковороде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты