Основные блюдаТушеное мясо

Тушеная говядина

5
140
Алексей Домашняя Заготовка
Алексей Домашняя Заготовка
Алексей Домашняя ЗаготовкаВсе рецепты повара
Тушеная говядина

Если вы обожаете говядину – этот рецепт для вас. Сегодня мы вас порадуем тушеной говядиной, которая выйдет очень нежной, мягкой и ароматной. Кроме основного компонента нам еще понадобятся абсолютно простые ингредиенты: чеснок, лук, сливочное масло, соль и сахар, а также уксус.

Ингредиенты

Говядина1 кг
Лук2 шт.
Масло сливочное100 г
Сахар1 ст. л.
Соль1 ст. л.
Уксус1 ст. л.
Чеснок10 зуб.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть говядину. Затем нарезаем мясо на произвольные кусочки. Важно, чтобы они были толщиной не менее 1 см.

cook step
2

Теперь берем сковороду или кастрюлю с широким дном. Выкладываем сюда измельченное мясо.

cook step
3

После этого чистим лук. Нарезаем его на кольца средней толщины. Выкладываем лук в кастрюлю на мясо.

cook step
4

В кастрюлю с двумя ингредиентами вливаем примерно 200 мл кипятка. Ставим кастрюлю на огонь и доводим массу до кипения.

cook step
5

Сливочное масло нарезаем на брусочки и выкладываем на лук. Когда вода закипит, кастрюлю нужно накрыть крышкой. Уменьшаем огонь и тушим наши ингредиенты примерно в течение одного часа.

cook step
6

Через час нужно почистить чеснок и нарезать его очень мелко. Высыпаем его в кастрюлю.

cook step
7

В отдельной емкости смешиваем соль, сахар и уксус. Отправляем полученную массу в кастрюлю с другими ингредиентами. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне еще 60 минут.

cook step
8

Ну вот и все - говядина готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Тушеное мясо

Тушеное мясо

Если вам не нравится тушенное мясо, то, возможно, вы не правильно его готовили? Сегодня мы будем готовить не просто тушеную свинину, а блюдо из мяса, ...
FoodOboz
FoodOboz
4
легко
45
Все рецепты