Тушеная картошка в мультиварке

На первом этапе приготовления нам нужно почистить морковь и лук. Лук нарезаем маленькими кубиками, а морковь натираем на крупной терке. Отправляем их в чашу мультиварки, где уже нагрелось растительное масло. Готовим овощи на режиме «Жарка» на протяжении 15 минут.

Теперь моем и аккуратно чистим всю картошку.

Каждую картофелину разрезаем на кубики среднего размера.

Спустя примерно 7-8 минут к луку и моркови выливаем томатный сок. Его можно заменить томатным соусом, разведенным с водой. Продолжаем тушить овощи.

Через указанное время в чашу мультиварки отправляем картофель, соль, прованские травы, а также воду. Количество воды зависит от того, какую консистенцию картофеля вы в результате хотите получить. Закрываем крышку мультиварки и готовим блюдо на режиме «Тушение овощей» примерно один час. Продолжительность приготовления в значительной степени зависит от сорта картофеля и от того, насколько быстро он разваривается. Поэтому вы самостоятельно контролируйте этот процесс.

За 10 минут до окончания тушения в массу добавляем измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Закрываем крышку и тушим остальную часть установленного времени.

Через 10 минут картофель готов. Подаем его на стол. Приятного аппетита вам и вашим близким!