Основные блюдаЗавтрак

Вкусный сытный завтрак

6
25
Любовь-Milenia
Любовь-Milenia
Любовь-MileniaВсе рецепты повара
Вкусный сытный завтрак

Сегодня вместе с нами вы приготовите вкусный сытный завтрак для всей семьи. Позавтракать омлетом или овсяной кашей совсем банально. Вы же сможете удивить родных аппетитными и мягкими картофельными лепешками. Такой рецепт завтрака идеально подойдет как для выходного дня, так и для рабочих будней.

Ингредиенты

Картофель отварной400 - 500 г
Яйца1 шт.
Пшеничная мука250 - 300 г
Разрыхлитель2 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.
Зеленый лук10 г
Петрушка10 - 15 г
Сольдобавить по вкусу
Перец черный молотыйдобавить по вкусу

Приготовление

cook step
1

Из отварного картофеля мы сделаем пюре, добавим соль и перец по вкусу.

cook step
2

В картофельное пюре мы добавляем одно куриное яйцо. Помоем зеленый лук и петрушку, мелко нарежем.

cook step
3

Нарезанную зелень мы добавляем в картофельное пюре и перемешаем все до однородной консистенции.

cook step
4

Затем просеем с помощью сита немного муки в нашу картофельную массу и снова все тщательно перемешаем. Добавляем разрыхлитель.

cook step
5

В тесто добавляем растительное масло и будем месить дальше тесто вручную. Картофельное тесто мы разделяем на две ровные части.

cook step
6

Из мягкого картофельного теста формируем две лепешки по форме вашей сковородки. Вы можете раскатать тесто скалкой.

cook step
7

Затем ножом поделим тесто на ровные части, как пиццу, и будем обжаривать.

cook step
8

На разогретой сковороде обжариваем картофельные лепешки с обеих сторон до румяной корочки примерно по 5 минут с каждой стороны.

cook step
9

Готовые картофельные лепешки перекладываем на бумажное полотенце для того, чтобы убрать лишнее масло. И можем приготовить вторую порцию лепешек.

cook step
10

Вкусный сытый завтрак готов. Перекладываем наши лепешки на тарелку и подаем к столу. Кушать такое блюдо можно с любимым соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты