Завтрак студента

Для приготовления картофельных шариков нам нужно заранее сварить картофель и очистить от кожуры. В отдельную посуду мы разбиваем два куриных яйца и взбиваем до получения однородной массы.

Отварной картофель нам необходимо превратить в пюре. Картошку можно просто размять вилкой.

Добавляем в миску с картофельным пюре взбитую яичную смесь.

Также мы добавим соль и перец по вкусу и все тщательно перемешаем.

В картофельное пюре мы добавим немного муки. Все еще раз перемешиваем.

Из теста мы аккуратными движениями формируем шарики и опускаем в панировочные сухари, затем выкладываем на деревянную доску.

Пока будем формировать наши картофельные шарики, поставим на плиту сковороду и нальем немного растительного масла. Осталось только обжарить шарики до золотистой корочки со всех сторон.

Перекладываем на бумажное полотенце наши картофельные шарики для того, чтобы убрать лишнее растительное масло.

Завтрак студента готов. Перекладываем картофельные шарики на тарелку, такое блюдо можно дополнить свежими овощами и любимым соусом. Приятного аппетита!