Сніданок студента

Для приготування картопляних кульок нам потрібно заздалегідь зварити картоплю та очистити від шкірки. В окремий посуд ми розбиваємо два курячих яйця і збиваємо до отримання однорідної маси.

Відварену картоплю нам необхідно перетворити на пюре. Картоплю можна просто розім'яти виделкою.

Додаємо в миску з картопляним пюре збиту яєчну суміш.

Також ми додамо сіль і перець за смаком і все ретельно перемішаємо.

У картопляне пюре ми додамо трохи борошна. Все ще раз перемішуємо.

З тіста ми акуратними рухами формуємо кульки та опускаємо в панірувальні сухарі, потім викладаємо на дерев'яну дошку.

Поки будемо формувати наші картопляні кульки, поставимо на плиту сковороду і наллємо трохи олії. Залишилося тільки обсмажити кульки до золотистої скоринки з усіх боків.

Перекладаємо на паперовий рушник наші картопляні кульки для того, щоб прибрати зайву рослинну олію.

Сніданок студента готовий. Перекладаємо картопляні кульки на тарілку, таку страву можна доповнити свіжими овочами та улюбленим соусом. Смачного!