Основные блюдаЖареная птица

Жареная курица в кляре

2
30
Елена Авдеева
Елена Авдеева
Елена АвдееваВсе рецепты повара
Жареная курица в кляре

Сегодня мы хотим вам подробно рассказать и показать, как приготовить очень вкусную курицу в кляре. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар. Перед приготовлением вам нужно запастись куриной грудкой, специями, растительным маслом, яйцом, мукой, а также хорошим настроением.

Ингредиенты

Куриная грудка1 шт.
Яйца1 шт.
Вода100 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Специипо вкусу
Пшеничная мука200 г
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится куриное мясо. Его нужно тщательно помыть, вытереть бумажными полотенцами, а затем нарезать на небольшие кусочки. Это могут быть пластинки, брусочки или даже кубики.

cook step
2

Далее мы приготовим кляр. Для этого берем небольшую глубокую тарелку. Вбиваем сюда одно яйцо и вливаем воду или рассол.

cook step
3

Добавляем сюда соль, черный молотый перец, а также любимые специи. Тщательно все перемешиваем.

cook step
4

После этого в полученную массу нужно добавить просеянную пшеничную муку. Тщательно все перемешиваем. У нас должен получиться густой и однородный кляр.

cook step
5

Разогреваем фритюр. Каждый кусок курятины отправляем в кляр, а затем во фритюр.

cook step
6

Одновременно нужно жарить только несколько кусочков курицы. Когда они начнут всплывать, их постоянно нужно переворачивать.

cook step
7

Готовые кусочки выкладываем на бумажные полотенца, а затем в тарелку. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты