Основные блюдаЖареное мясо

Жареная свинина в соусе

1
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареная свинина в соусе

Сегодня мы приготовим свинину в чрезвычайно ароматном и пикантном чесночном соусе. Блюдо несложное в приготовлении, но получается настолько вкусным, что точно поразит всех, кто его попробует. Кроме свинины вам еще понадобятся чеснок, пшеничная мука, сливочное масло, соль и перец, любимые специи, растительное масло, а также немного воды.

Ингредиенты

Свинина300-400 г
Чеснок2-3 зуб.
Пшеничная мука2-3 щепотки
Масло сливочное20 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки
Вода70 г
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно тщательно промыть, вытереть бумажными полотенцами, а затем нарезать на пластинки толщиной 1 см.

cook step
2

Теперь мясо нужно отбить кухонным молотком. Солим и перчим свинину с обеих сторон.

cook step
3

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда отбитое мясо. Жарим его с обеих сторон до появления легкой золотистости.

cook step
4

Далее в сковородку отправляем измельченный чеснок и сливочное масло. Благодаря этим компонентам свинина будет иметь непревзойденный аромат.

cook step
5

После этого к мясу всыпаем две-три щепотки пшеничной муки. Аккуратно все перемешиваем, а затем сюда вливаем воду или бульон.

cook step
6

В конце в соус нужно добавить любимые специи или травы. Отталкивайтесь от собственных вкусов.

cook step
7

Ну вот и все - свинина в чесночном соусе готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты