Жареная свинина в сметане

Сегодня мы приготовим сытное мясное блюдо, в основе которого будет свинина. Благодаря сметане у нас получится очень нежное мясо, которое будет иметь приятный сливочный аромат. По желанию в блюдо можно добавить итальянский кетчуп или аджику, тогда мясо будет более пикантным.

Ингредиенты

Свинина600 г
Лук2 шт.
Зеленьпо вкусу
Чеснок3 зуб.
Сметана3-4 ст. л.
Сольпо вкусу
Подсолнечное маслодля жарки
Пшеничная мука2 ст. л.
Специипо вкусу
Вода1 стакан

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно нарезать на небольшие полоски мясо. Откладываем свинину пока в сторону.

cook step
2

Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Отправляем сюда мясо и жарим его до появления золотистой корочки. Этот процесс у вас займет примерно 10 минут.

cook step
3

На следующем этапе моем и обсушиваем зелень, а также чистим лук. Измельчаем зелень, а также нарезаем тоненькими полукольцами лук.

cook step
4

Через 10 минут к мясу высыпаем лук. Жарим эти компоненты еще в течение 5 минут.

cook step
5

После этого мясо нужно посолить. Затем сюда добавляем сметану и муку.

cook step
6

Далее в сковороду вливаем стакан обычной воды. Тщательно все перемешиваем и тушим под закрытой крышкой на среднем огне в течение 10 минут.

cook step
7

Через указанное время в блюдо добавляем пропущенный через пресс чеснок, любимые специи, соль и перец, а также измельченную зелень. Тщательно все перемешиваем и тушим еще 5 минут.

cook step
8

Свинина в сметанном соусе готова. Подаем ее с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты