МоваЯзык

Жареная свинина в сметане

Жареная свинина в сметане - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Сегодня мы приготовим сытное мясное блюдо, в основе которого будет свинина. Благодаря сметане у нас получится очень нежное мясо, которое будет иметь приятный сливочный аромат. По желанию в блюдо можно добавить итальянский кетчуп или аджику, тогда мясо будет более пикантным.

Видео

Ингредиенты

Свинина 600 г

Лук 2 шт.

Зелень по вкусу

Чеснок 3 зуб.

Сметана 3-4 ст. л.

Соль по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Пшеничная мука 2 ст. л.

Специи по вкусу

Вода 1 стакан

Приготовление

Жареная свинина в сметане - Шаг 1 1
Жареная свинина в сметане - Шаг 2 2
Жареная свинина в сметане - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно нарезать на небольшие полоски мясо. Откладываем свинину пока в сторону.

2

Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Отправляем сюда мясо и жарим его до появления золотистой корочки. Этот процесс у вас займет примерно 10 минут.

3

На следующем этапе моем и обсушиваем зелень, а также чистим лук. Измельчаем зелень, а также нарезаем тоненькими полукольцами лук.

Жареная свинина в сметане - Шаг 4 4
Жареная свинина в сметане - Шаг 5 5
Жареная свинина в сметане - Шаг 6 6
4

Через 10 минут к мясу высыпаем лук. Жарим эти компоненты еще в течение 5 минут.

5

После этого мясо нужно посолить. Затем сюда добавляем сметану и муку.

6

Далее в сковороду вливаем стакан обычной воды. Тщательно все перемешиваем и тушим под закрытой крышкой на среднем огне в течение 10 минут.

Жареная свинина в сметане - Шаг 7 7
Жареная свинина в сметане - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время в блюдо добавляем пропущенный через пресс чеснок, любимые специи, соль и перец, а также измельченную зелень. Тщательно все перемешиваем и тушим еще 5 минут.

8

Свинина в сметанном соусе готова. Подаем ее с любым гарниром. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить