Жареная свинина с картошкой

4.5

Валерий Климов

Валерий КлимовВсе рецепты повара

Что может быть вкуснее сочного, ароматного жареного мяса с нежной и пикантной картошкой? Наверное, только блюдо, которое вы будете смаковать в семейном кругу. Поэтому сегодня мы предлагаем приготовить ароматную свинину с картофелем для всей семьи. Будьте уверены, это блюдо обязательно понравится всем вашим родным.

Ингредиенты

Картошка600 г

Свинина300 г

Лук100 г

Растительное маслодля жарки

Чеснок4 зуб.

Приправа к мясупо вкусу

Сольпо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится молодая картошка. Ее нужно почистить, а потом нарезать на кубики среднего размера. Тщательно промываем картофель, заливаем водой и пока отставляем.

Свинину также нарезаем на кубики небольшого размера. Пока откладываем мясо.

Теперь чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

На следующем этапе разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда мясо и жарим его до появления красивой золотистой корочки.

После этого к мясу добавляем соль и специи, а затем измельченную картошку. Тщательно все перемешиваем и продолжаем готовить.

В процессе приготовления блюдо снова нужно посолить и добавить сюда измельченный лук. Опять все перемешиваем и жарим до тех пор, пока картофель полностью приготовится, а лук станет золотистым.

В конце в сковородку отправляем пропущенный через пресс чеснок. Опять все перемешиваем и через несколько минут выключаем плиту. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!