Жареная свинина с чесноком

Сначала нам нужно порезать мясо на небольшие кусочки. Каждый из них должен быть не более 1,5 см толщиной.

Далее свинину нужно посолить и поперчить. По желанию добавьте любимые специи.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Сразу сюда трем на мелкой терке чеснок.

После этого в сковородку отправляем измельченное мясо. Оно выделило сок, поэтому готовим свинину до тех пор, пока влага не испарится.

Обязательно в процессе приготовления мясо перемешивайте. Оно должно быть золотистым с каждой стороны.

Готовое мясо перекладываем на бумажные полотенца или салфетки. Чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

Измельченный лук заливаем уксусом и оставляем мариноваться в течение 5 минут.

Берем сервировочную тарелку. Выкладываем в нее листья салата. Сюда также отправляем жареное мясо, которое нужно посыпать маринованным луком.

Блюдо готово. Приятного аппетита!