Первые блюдаМисо суп

Мисо-суп с вяленой рыбой

4
35
Людмила Баданова
Людмила Баданова
Людмила БадановаВсе рецепты повара
Мисо-суп с вяленой рыбой

Предлагаем вам приготовить мисо-суп с вяленой рыбой. Такое уникальное японское блюдо вы сможете приготовить в домашних условия и попробовать что-то новое. Вместе с нами вы сможете удивить семью изысканным обедом.

Ингредиенты

Вода1 л
Водоросли Комбу20 г
Соевый творог "Тофу"120 г
Мисо паста80 г
Зеленый лук25 г
Водоросли Вакаме10 г
Семена кунжута10 г
Соевый соус15 мл
Вяленая рыба1 шт.

Приготовление

cook step
1

Наливаем в кастрюлю воду комнатной температуры и ставим на плиту, включаем огонь.

cook step
2

Вкус вяленой рыбы лучшим образом подойдет для нашего мисо-супа, поэтому отправляем вариться одну небольшую вяленую рыбку в кастрюлю. Для изысканного и необычного вкуса мы добавим в кастрюлю сушенные водоросли "Комбу".

cook step
3

Как только бульон закипел, делаем минимальный огонь и даем покипеть две минуты. Затем вынимаем рыбу из кастрюли и процедим наш бульон.

cook step
4

Нарезаем сыр "Тофу" небольшими кубиками, а затем переложим нарезанный сыр в отдельную тарелку.

cook step
5

Мисо-пасту перетираем через сито до однородной консистенции, чтобы у нас не оставалось комочков и перемешаем наш бульон.

cook step
6

Под проточной водой моем лук и мелко нарезаем его.

cook step
7

Все ингредиенты мы можем распределить на 4-5 тарелок и залить бульоном или добавить все в общую кастрюлю, как вам больше нравится. Мисо-суп можно украсить зелёным луком, семенами кунжута и вместо соли добавить соевый соус. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты