МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с лососем и креветками

Мисо суп с лососем и креветками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Мы предлагаем вам приготовить еще один вариант мисо супа. Это блюдо понравится не только поклонникам японской кухни. Оно также придется по вкусу любителям красной рыбы и морепродуктов. Это связано с тем, что наш суп будет содержать в своем составе не только классические компоненты, но также лосось и креветки.

Видео

Ингредиенты

Вода 1,5 л.

Лосось 200 г.

Креветки 6-8 шт.

Шиитаке 8 шт.

Мисо паста 3-4 ч. л.

Лук 1 шт.

Зеленый лук По вкусу

Приготовление

Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 1 1
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 2 2
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 3 3
1

Перед началом приготовления нам обязательно нужно залить водой сухие грибы шиитаке. Желательно, чтобы они простояли в воде минимум 3 часа.

2

После этого в кастрюльку вливаем воду и ставим ее на огонь. Для того, чтобы бульон был ароматным, по желанию добавляем в воду маленькую почищенный луковицу.

3

Параллельно с этим нарезаем на кубики среднего размера лосось.

Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 4 4
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 5 5
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 6 6
4

Теперь из воды достаем грибы. Ножку удаляем и выбрасываем. Шапочки нарезаем на тоненькие полоски.

5

Вода закипела, поэтому добавляем сюда мисо пасту. Полностью растворяем ее в воде.

6

Опять доводим воду до кипения и отправляем сюда измельченные грибы. Ждем пока бульон закипит, убираем из супа луковицу и варим блюдо еще 5 минут.

Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 7 7
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 8 8
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 9 9
7

Далее в наш суп добавляем кусочки лосося. Опять доводим суп до кипения.

8

Отправляем сюда любые сырые креветки. Варим до готовности креветок.

9

Параллельно с этим моем зеленый лук. Измельчаем его ножом.

Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Снимаем суп с огня. Отправляем блюдо в порционные тарелки. Декорируем мисо суп измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить