МоваЯзык

Мисо суп с лососем и креветками

Мисо суп с лососем и креветками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Мы предлагаем вам приготовить еще один вариант мисо супа. Это блюдо понравится не только поклонникам японской кухни. Оно также придется по вкусу любителям красной рыбы и морепродуктов. Это связано с тем, что наш суп будет содержать в своем составе не только классические компоненты, но также лосось и креветки.

Видео

Ингредиенты

Вода 1,5 л

Лосось 200 г

Креветки 6-8 шт

Шиитаке 8 шт

Мисо паста 3-4 ч. л.

Лук 1 шт

Зеленый лук по вкусу

Приготовление

Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 1 1
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 2 2
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 3 3
1

Перед началом приготовления нам обязательно нужно залить водой сухие грибы шиитаке. Желательно, чтобы они простояли в воде минимум 3 часа.

2

После этого в кастрюльку вливаем воду и ставим ее на огонь. Для того, чтобы бульон был ароматным, по желанию добавляем в воду маленькую почищенный луковицу.

3

Параллельно с этим нарезаем на кубики среднего размера лосось.

Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 4 4
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 5 5
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 6 6
4

Теперь из воды достаем грибы. Ножку удаляем и выбрасываем. Шапочки нарезаем на тоненькие полоски.

5

Вода закипела, поэтому добавляем сюда мисо пасту. Полностью растворяем ее в воде.

6

Опять доводим воду до кипения и отправляем сюда измельченные грибы. Ждем пока бульон закипит, убираем из супа луковицу и варим блюдо еще 5 минут.

Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 7 7
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 8 8
Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 9 9
7

Далее в наш суп добавляем кусочки лосося. Опять доводим суп до кипения.

8

Отправляем сюда любые сырые креветки. Варим до готовности креветок.

9

Параллельно с этим моем зеленый лук. Измельчаем его ножом.

Мисо суп с лососем и креветками - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Снимаем суп с огня. Отправляем блюдо в порционные тарелки. Декорируем мисо суп измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Мы предлагаем вам приготовить еще один вариант мисо супа. Это блюдо понравится не только поклонникам японской кухни. Оно также придется по вкусу любителям красной рыбы и морепродуктов. Это связано с тем, что наш суп будет содержать в своем составе не только классические компоненты, но также лосось и креветки.