Мисо суп с лососем и креветками
Мы предлагаем вам приготовить еще один вариант мисо супа. Это блюдо понравится не только поклонникам японской кухни. Оно также придется по вкусу любителям красной рыбы и морепродуктов. Это связано с тем, что наш суп будет содержать в своем составе не только классические компоненты, но также лосось и креветки.
Видео
Ингредиенты
Вода 1,5 л
Лосось 200 г
Креветки 6-8 шт
Шиитаке 8 шт
Приготовление
1
2
3
Перед началом приготовления нам обязательно нужно залить водой сухие грибы шиитаке. Желательно, чтобы они простояли в воде минимум 3 часа.
После этого в кастрюльку вливаем воду и ставим ее на огонь. Для того, чтобы бульон был ароматным, по желанию добавляем в воду маленькую почищенный луковицу.
Параллельно с этим нарезаем на кубики среднего размера лосось.
4
5
6
Теперь из воды достаем грибы. Ножку удаляем и выбрасываем. Шапочки нарезаем на тоненькие полоски.
Вода закипела, поэтому добавляем сюда мисо пасту. Полностью растворяем ее в воде.
Опять доводим воду до кипения и отправляем сюда измельченные грибы. Ждем пока бульон закипит, убираем из супа луковицу и варим блюдо еще 5 минут.
7
8
9
Далее в наш суп добавляем кусочки лосося. Опять доводим суп до кипения.
Отправляем сюда любые сырые креветки. Варим до готовности креветок.
Параллельно с этим моем зеленый лук. Измельчаем его ножом.
10
Приятногоаппетита!
Снимаем суп с огня. Отправляем блюдо в порционные тарелки. Декорируем мисо суп измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
