МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с рисовой вермишелью

Мисо суп с рисовой вермишелью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Мисо суп - это блюдо, которое имеет большое количество вариаций приготовления. В основном отличаются лишь 1-2 компонента. Неизменными является сухой бульон в гранулах, сушеные водоросли, а также мисо паста. Это - основные компоненты, которые можно дополнять чем-то новым, экспериментируя у себя на кухне.

Видео

Ингредиенты

Вода 1 л.

Мисо паста 3 ст. л.

Гранулированный бульон Хондаши 2 ч. л.

Зеленый лук 3-4 шт.

Семена кунжута По вкусу

Соевый творог "Тофу" 50 г.

Имбирь По вкусу

Водоросли Вакаме 2 ст. л.

Свежие огурцы 1 шт.

Лапша рисовая По вкусу

Приготовление

Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 1 1
Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 2 2
Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно вскипятить в кастрюльке воду. Отправляем сюда рисовую вермишель. Накрываем кастрюлю крышкой и снимаем с огня. Через несколько минут вермишель будет готова.

2

Теперь у отдельную тарелку всыпаем сушеные водоросли. Заливаем их холодной водой и пока отставляем.

3

Берем еще одну кастрюлю. Вливаем сюда 1 л фильтрованной воды. Ставим на огонь.

Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 4 4
Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 5 5
Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 6 6
4

Сразу после этого в кастрюльку с водой всыпаем гранулированный бульон. Не нужно ждать, пока вода закипит. Всыпаем в холодную воду. Все перемешиваем.

5

Далее нужно заняться мисо пастой. Поскольку она плохо растворяется в жидкости, мы отправляем ее в маленькое ситечко. Сито слегка погружаем в бульон и с помощью ложки растираем мисо пасту, растворяя ее таким образом в жидкости. Снимаем бульон с огня, ведь он не должен закипеть.

6

Сыр «Тофу» нарезаем на кубики среднего размера. Измельченный сыр отправляем в две порционные тарелки.

Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 7 7
Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 8 8
Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 9 9
7

Далее нам понадобится имбирь. Его количество зависит от ваших вкусов. Нарезаем корень на маленькие кубики и отправляем в тарелки с сыром.

8

Теперь моем огурец. Натираем его на средней терке и отправляем в порционные тарелки для супа. Также на этом этапе в тарелки отправляем водоросли.

9

После этого моем зеленый лук. Измельчаем его ножом и высыпаем в тарелки. По желанию также добавляем семена кунжута.

Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 10 10
Мисо суп с рисовой вермишелью - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Наконец в тарелку добавляем рисовую вермишель.

11

Все компоненты заливаем бульоном и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить