МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с вяленой рыбой

Мисо суп с вяленой рыбой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Предлагаем вам приготовить мисо суп с вяленой рыбой. Такое уникальное японское блюдо вы сможете приготовить в домашних условия и попробовать что-то новое. Вместе с нами вы сможете удивить семью изысканным обедом.

Видео

Ингредиенты

Вода 1 л.

Водоросли Комбу 20 г.

Соевый творог "Тофу" 120 г.

Мисо паста 80 г.

Зеленый лук 25 г.

Водоросли Вакаме 10 г.

Семена кунжута 10 г.

Соевый соус 15 мл.

Вяленая рыба 1 шт.

Приготовление

Мисо суп с вяленой рыбой - Шаг 1 1
Мисо суп с вяленой рыбой - Шаг 2 2
Мисо суп с вяленой рыбой - Шаг 3 3
1

Наливаем в кастрюлю воду комнатной температуры и ставим на плиту, включаем огонь.

2

Вкус вяленой рыбы лучшим образом подойдет для нашего мисо супа, поэтому отправляем вариться одну небольшую вяленую рыбку в кастрюлю. Для изысканного и необычного вкуса мы добавим в кастрюлю сушенные водоросли "Комбу".

3

Как только бульон закипел, делаем минимальный огонь и даем покипеть 2 минуты. Затем вынимаем рыбу из кастрюли и процедим наш бульон.

Мисо суп с вяленой рыбой - Шаг 4 4
Мисо суп с вяленой рыбой - Шаг 5 5
Мисо суп с вяленой рыбой - Шаг 6 6
4

Нарезаем сыр "Тофу" небольшими кубиками, а затем переложим нарезанный сыр в отдельную тарелку.

5

Мисо пасту перетираем через сито до однородной консистенции, чтобы у нас не оставалось комочков и перемешаем наш бульон.

6

Под проточной водой помоем лук и мелко нарезаем его.

Мисо суп с вяленой рыбой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Все ингредиенты мы можем распределить на 4 - 5 тарелок и залить бульоном или добавить все в общую кастрюлю, как вам больше нравится. Мисо суп можно украсить зелёным луком, семенами кунжута и вместо соли добавить соевый соус. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить