Вакаме – это очень полезные водоросли, которые являются неотъемлемым элементом огромного количества японских, корейских и китайских блюд. Благодаря водорослям вакаме мисо-суп получается сытным, более привлекательным и чрезвычайным вкусным. Именно поэтому мы предлагаем вам приготовить суп с использованием этого ингредиента. Также нам понадобятся вода, сыр Тофу, а также мисо-паста.
Ингредиенты
Соевый творог "Тофу"100-150 г |
Мисо паста2 ст. л. |
Водоросли Вакаме2 ст. л. |
Вода250 мл |
Приготовление
Сначала нам понадобится сыр Тофу. Его нужно нарезать на кубики среднего размера.
Теперь берем две порционные тарелки. Сюда отправляем сушеные водоросли вакаме. Заливаем их кипятком. Эта вода станет основой нашего супа.
Водоросли обязательно нужно оставить минимум на 10 минут. Они должны хорошенько отмякнуть.
Далее в каждую тарелку отправляем мисо пасту. Тщательно ее растворяем. Бульон должен иметь однородную консистенцию.
На следующем этапе в каждую тарелку кладем кусочки сыра. Аккуратно все перемешиваем.
Блюдо уже готово. Суп можно подавать к столу.
По желанию мисо-суп можно декорировать зеленым луком или семенами кунжута. Приятного аппетита!