Мисо суп с сухим бульоном

4.5

Екатерина Рюмкина

Екатерина Рюмкина Все рецепты повара

Сегодня мы вам расскажем, как за считанные минуты приготовить настоящое традиционное японское блюдо, известное практически во всем мире. Мы будем готовить мисо суп на основе сухого гранулированного бульона. Кроме этого компонента вам еще также понадобятся: мисо паста, сушеные водоросли «Вакаме», а также вода и сыр «Тофу».

Ингредиенты

Вода800 мл

Гранулированный бульон Хондаши6 г

Водоросли Вакаме3 г

Соевый творог "Тофу"200 г

Мисо паста2 ст. л.

Цена:средне

Приготовление

На первом этапе приготовления нам необходимо замочить сушеные водоросли. Для этого мы их отправляем в глубокую тарелку, а затем заливаем холодной водой. Отставляем буквально на 5 минут.

В сотейник или небольшую кастрюльку вливаем воду. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Когда вода закипела, всыпаем в сотейник сухой гранулированный бульон. Тщательно все перемешиваем до полного растворения гранул.

С водорослей «Вакаме» сливаем воду. Отправляем их в сотейник с бульоном.

Сыр «Тофу» нарезаем на кубики среднего размера. Отправляем в сотейник с бульоном и водорослями. Тщательно все перемешиваем. Варим на среднем огне в течение 2 минут.