МоваЯзык
Главная Блоги

Рассольник с колбасой

Рассольник с колбасой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

В вашей семье любят рассольник? Вы часто готовите это блюдо на обед? Хотите порадовать своих родных оригинальным первым блюдом? - Тогда приготовьте им уникальный рассольник с колбасой. Кроме соленых огурцов и колбасы суп еще содержит картофель, морковь и лук, помидоры и сладкий перец, а также зелень. Такой супчик понравится всем членам вашей семьи.

Видео

Ингредиенты

Соленые огурцы 3-4 шт.

Картошка 2-3 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Зелень По вкусу

Колбаса вареная 150 г.

Колбаса варено-копченая 150 г.

Растительное масло Для жарки

Масло сливочное 30 г.

Помидор 1 шт.

Болгарский перец 0, 5 шт.

Вареный рис 2/3 стакана

Приготовление

Рассольник с колбасой - Шаг 1 1
Рассольник с колбасой - Шаг 2 2
Рассольник с колбасой - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно нарезать колбасу. Для блюда мы используем два вида: вареную и варено-копченую. Нарезаем колбасу соломкой.

2

После этого чистим морковь и лук. Нарезаем эти овощи маленькими кубиками.

3

Теперь разогреваем сковороду. Отправляем сюда растительное и сливочное масло, а затем высыпаем лук и морковь. Жарим овощи до золотистости.

Рассольник с колбасой - Шаг 4 4
Рассольник с колбасой - Шаг 5 5
Рассольник с колбасой - Шаг 6 6
4

На следующем этапе нам понадобится половинка большой помидоры. Можно взять одну маленькую или среднюю. Нарезаем небольшими кубиками, которые отправляем в сковородку с морковью и луком.

5

Далее нам понадобится половинка одного сладкого перца. Нарезаем перец небольшими квадратиками, которые отправляем в зажарку в сковородке.

6

Теперь нужно почистить соленые огурцы от кожуры. Особенно, если она слишком жесткая. После этого мякоть нарезаем кубиками и высыпаем ко всем овощам.

Рассольник с колбасой - Шаг 7 7
Рассольник с колбасой - Шаг 8 8
Рассольник с колбасой - Шаг 9 9
7

Наконец в сковородку всыпаем измельченную колбасу. Хорошенько все перемешиваем и готовим еще несколько минут.

8

В это время в отдельной кастрюльке варим измельченную картошку. Когда картошка приготовилась, в кастрюльку высыпаем предварительно сваренный рис, зажарку, а также измельченную зелень. Варим рассольник еще несколько минут, чтобы все вкусы соединились.

9

Вкусный оригинальный рассольник готов. Удачи вам в приготовлении! Готовьте, экспериментируйте, создавайте свои кулинарные шедевры!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить