МоваЯзык
Головна Блоги

Розсольник з ковбасою

Розсольник з ковбасою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 40
Поділитися

У вашій сім’ї обожнюють розсольник? Ви часто готуєте цю страву на обід? Хочете порадувати своїх рідних оригінальною першою стравою? – Тоді приготуйте їм унікальний розсольник з ковбасою. Окрім солоних огірків та ковбаси суп ще містить картоплю, моркву та цибулю, помідору та солодкий перець, а також зелень. Такий супчик сподобається усім членам вашої сім’ї.

Відео

Інгредієнти

Солоні огірки 3-4 шт.

Картопля 2-3 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Зелень За смаком

Ковбаса варена 150 г.

Ковбаса варено-копчена 150 г.

Рослинна олія Для смаження

Вершкове масло 30 г.

Помідор 1 шт.

Болгарський перець 0, 5 шт.

Варений рис 2/3 склянки

Приготування

Розсольник з ковбасою - Крок 1 1
Розсольник з ковбасою - Крок 2 2
Розсольник з ковбасою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно нарізати ковбасу. Для страви ми використовуємо два види: варену і варено-копчену. Нарізаємо ковбасу соломкою.

2

Після цього чистимо моркву та цибулю. Нарізаємо ці овочі маленькими кубиками.

3

Тепер розігріваємо сковорідку. Відправляємо сюди рослинну олію та вершкове масло, а потім висипаємо цибулю та моркву. Смажимо овочі до золотавого кольору.

Розсольник з ковбасою - Крок 4 4
Розсольник з ковбасою - Крок 5 5
Розсольник з ковбасою - Крок 6 6
4

На наступному етапі нам знадобиться половинка великої помідори. Можна взяти одну маленьку або середню. Нарізаємо невеликими кубиками, які відправляємо у сковорідку з морквою та цибулею.

5

Далі нам знадобиться половинка однієї солодкої перчини. Нарізаємо перець невеликими квадратиками, які відправляємо до засмажки в сковорідці.

6

Тепер потрібно почистити солоні огірки від шкірки. Особливо, якщо вона надто тверда. Після цього м’якоть нарізаємо кубиками і висипаємо до всіх овочів.

Розсольник з ковбасою - Крок 7 7
Розсольник з ковбасою - Крок 8 8
Розсольник з ковбасою - Крок 9 9
7

Насамкінець у сковорідку всипаємо подрібнену ковбасу. Гарненько все перемішуємо і готуємо ще декілька хвилин.

8

У цей час в окремій каструльці варимо подрібнену картоплю. Коли картопля приготувалася, в каструльку висипаємо попередньо варений рис, засмажку, а також подрібнену зелень. Варимо розсольник ще декілька хвилин, щоб всі смаки з’єдналися.

9

Смачний оригінальний розсольник готовий. Успіху вам у приготуванні! Готуйте, експериментуйте, створюйте свої кулінарні шедеври!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати