МоваЯзык
Главная Блоги

Рассольник с пшеном

Рассольник с пшеном - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы в раздумьях о том, что бы приготовить на обед для своих родных, то вам стоит рассмотреть рецепт рассольника с пшеном. Блюдо готовится с использованием малосольных огурцов, пшена, фрикаделек из свиного фарша, моркови, лука и т. д. Рецепт совсем не сложный, но приготовление требует терпения, хорошего настроения и максимальной концентрации на блюде.

Видео

Ингредиенты

Картошка 3 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Пшено 100 г.

Растительное масло 30 г.

Фарш свиной 250 г.

Яйца 1 шт.

Хлеб 20 г.

Малосольные огурцы 200 г.

Вода 1, 5 л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Рассольник с пшеном - Шаг 1 1
Рассольник с пшеном - Шаг 2 2
Рассольник с пшеном - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно очистить от кожуры картофель. Затем мы его нарезаем кубиками среднего размера.

2

Теперь кипятим в кастрюле воду. Высыпаем сюда пшено и кубики картофеля. Варим их в несоленой воде.

3

После этого нам нужно почистить одну луковицу. Нарезаем ее кубиками маленького размера.

Рассольник с пшеном - Шаг 4 4
Рассольник с пшеном - Шаг 5 5
Рассольник с пшеном - Шаг 6 6
4

Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем сюда измельченный лук.

5

Далее чистим морковь. Натираем ее на крупной терке и высыпаем к луку. Жарим, периодически перемешивая.

6

В глубокую миску отправляем свиной фарш, яйцо, хлеб, а также соль и перец. Хорошенько все перемешиваем до однородности.

Рассольник с пшеном - Шаг 7 7
Рассольник с пшеном - Шаг 8 8
Рассольник с пшеном - Шаг 9 9
7

Малосольные огурцы нужно натереть на крупной терке.

8

Из готового мясного фарша лепим фрикадельки и отправляем их в кастрюлю.

9

Примерно через 10 минут в суп отправляем овощную зажарку, а также натертые огурцы.

Рассольник с пшеном - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Наконец суп можно посолить по вкусу. Наливаем его в тарелку, посыпаем зеленью и подаем блюдо к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить