МоваЯзык
Главная Блоги

Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 7
Раздел: Щи
Поделиться

Старинное блюдо – щи – прекрасно подходит для обеда. Оно хорошо насыщает, не являеться слишком жирным, имея при этом достаточно многогранный вкус.

Главный ингредиент щей может меняться в зависимости от вкусовых предпочтений. Конечно, по традиционному рецепту это должна быть капуста. Но можно использовать как свежий овощ, так и кислый.

Щи из кислой капусты делают вкус блюда намного интересней и богаче. Такой суп отлично насытит и внесет изюминку в ваше ежедневное меню.

Видео

Ингредиенты

Квашеная капуста 300 г

Картошка 4 шт.

Куриная грудка 1 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Соль По вкусу

Специи По вкусу

Приготовление

Щи из кислой капусты - Шаг 1 1
Щи из кислой капусты - Шаг 2 2
Щи из кислой капусты - Шаг 3 3
1

Начать готовить щи стоит с варки бульона. Наливаем 3 литра воды в кастрюлю, кладем туда куриную грудку и варим до готовности.

2

Тем временем можно заняться подготовкой овощей. Натираем морковь, режем лук, картошку.

3

Пришло время зажарки. Морковку с луком отправляем на сковородку и жарим на растительном масле, пока овощи не станут мягкими. Потом добавляем капусту.

Щи из кислой капусты - Шаг 4 4
Щи из кислой капусты - Шаг 5 5
Щи из кислой капусты - Шаг 6 6
4

Чтобы капуста хорошо протушилась, нужно добавить на сковородку немного бульона. Затем закрываем крышку и тушим овощи 10 минут.

5

Когда куриная грудка сварится, вынимаем ее из воды и отправляем в бульон картофель. Потом нарезаем мясо на кусочки и возвращаем к картошке.

6

После готовности картофеля добавляем тушеную капусту, солим, сыпем специи и кладем лавровый лист.

Щи из кислой капусты - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После кипения даем щам вариться еще три минуты. Накрываем кастрюлю крышкой и пускай блюдо настоится еще несколько минут. После чего его можно подавать к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить