Наливка з чорноплідної горобини на горілці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо вам подобаються ягідні та фруктові слабоалкогольні напої, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати наливку з чорноплідної горобини. Напій вийде ароматний, в міру солодкий. Ви самі зможете регулювати не тільки кількість цукру в наливці, а і її міцність.

Інгредієнти

Чорноплідна горобина1,5 скл.

Вишневе листя150 шт.

Вода1 л

Цукор2 скл.

Лимонна кислота1 ст. л.

Горілка500 мл

Ціна:низька

Приготування

Чорноплідну горобину миємо і перебираємо. Миємо вишневе листя.

У каструлю наливаємо літр холодної води. Кладемо у воду чорноплідну горобину.

Слідом за ягодами кладемо в каструлю вишневе листя. Саме воно надасть напою вишневого присмаку.

Ставимо каструлю на плиту і доводимо до кипіння. Як тільки напій закипить, накриваємо каструлю кришкою і кип'ятимо на середньому вогні протягом 5 хвилин.

Після п'яти хвилин кипіння вимикаємо плиту і залишаємо напій до повного охолодження. Кришку в цей час не прибираємо.

Коли напій охолоне, проціджуємо його через марлю і додаємо лимонну кислоту.

Додаємо в напій дві склянки цукру. Все добре перемішуємо, щоб цукор повністю розчинився в рідині.

Коли цукор повністю розчиниться в напої, додаємо в каструлю горілку. Перемішуємо напій і розливаємо в посуд, який має герметично закриватися. Зберігаємо наливку в темному прохолодному місці.