НапоїНаливки

Наливка з чорної смородини

4
30
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Наливка з чорної смородини

Якщо ви вирішили навчитися готувати наливку, почніть з наливки із чорної смородини. Цей напій готувати настільки просто, що його практично неможливо зіпсувати. Найголовніше, що ця наливка виходить завжди, тому не зволікайте і починайте готувати. Навіть якщо це ваш перший досвід приготування наливок, у вас все вийде.

Інгредієнти

Чорна смородина2 кг
Горілка600-700 мл
Фруктоза300 г
Вода500 мл

Приготування

cook step
1

Вимиту смородину заливаємо горілкою. Ви можете використовувати також спирт або самогон.

cook step
2

Горілки має бути в банці по саме горло.

cook step
3

Закриваємо банку пластиковою кришкою і прибираємо в темне місце на 2-3 тижні. Наливку потрібно зберігати за кімнатної температури. Не ставте банку в холодильник.

cook step
4

Через 3 тижні відриваємо банку і зливаємо в каструлю всю рідину.

cook step
5

Злиту смородинову наливку переливаємо в іншу чисту банку. У цій банці наливка буде вже без ягід. Банку з розчином прибираємо в темне місце і повертаємося до ягід.

cook step
6

У банку зі смородиною, що залишилася, висипаємо 300 г фруктози. За бажанням можете замінити фруктозу звичайним цукром.

cook step
7

Закриваємо банку зі смородиною і фруктозою пластиковою кришкою і залишаємо на дві доби за кімнатної температури, щоб ягода віддала весь свій сік і горілку, яку вона ввібрала раніше.

cook step
8

Через два дні в банку з ягодами додаємо близько 500 мл гарячої кип'яченої води. Наливайте води по вінця банки. Вода потрібна для того, щоб ми змогли злити з банки густий сироп, який там утворився.

cook step
9

Через сито проціджуємо наливку. За відсутності сита можете скористатися марлею.

cook step
10

Отриману рідину з'єднуємо з тією, яку ми злили з ягід на початку приготування. Якщо ви хочете зменшити градус алкоголю в напої, можете повторити процедуру ще кілька разів. Додаючи в наливку отриманий цукровий сироп, ви тим самим будете зменшувати її градус.

cook step
11

Готову наливку зберігаємо в холодильнику і подаємо в холодному вигляді.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти