МоваЯзык

Вишнева наливка з пряностями та кісточками

Вишнева наливка з пряностями та кісточками - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Наливки
Поділитися

Вишнева наливка – це класика української слабоалкогольної кухні. Цю наливку готують практично в усіх селах, і в кожної господині є свій рецепт. Сьогодні ми навчимо вас готувати вишневу наливку з прянощами та подрібненими вишневими кісточками, які нададуть напою благородного злегка терпкого присмаку. Ну що, почнемо?

Відео

Інгредієнти

Вишня 1 кг

Горілка 1 літр

Цукор 300 г

Вишневі кісточки подрібнені 50 г

Кориця 8 г

Гвоздика 3-4 шт.

Приготування

Вишнева наливка з пряностями та кісточками - Крок 1 1
Вишнева наливка з пряностями та кісточками - Крок 2 2
Вишнева наливка з пряностями та кісточками - Крок 3 3
1

Вишню миємо й перебираємо. Видаляємо кісточки. Для рецепта нам знадобиться один кілограм ягід без кісточки, тому якщо ви купуєте ягоди на базарі, купуйте півтора кілограми.

2

Вимиту вишню насипаємо в трилітрову банку. Додаємо до вишні мелені вишневі кісточки, гвоздику і корицю.

3

Наливаємо в банку з вишнею один літр горілки.

Вишнева наливка з пряностями та кісточками - Крок 4 4
Вишнева наливка з пряностями та кісточками - Крок 5 5
Вишнева наливка з пряностями та кісточками - Крок 6 6
4

Закриваємо банку з нашою майбутньою наливкою капроновою кришкою і прибираємо на два тижні в темне місце. В жодному разі не ставте наливку в холодильник, вона має стояти за кімнатної температури.

5

Через два тижні проціджуємо наш напій через кілька шарів марлі.

6

У чисту трилітрову банку насипаємо 300 г цукру. Заливаємо цукор наливкою.

Вишнева наливка з пряностями та кісточками - Крок 7 7
Вишнева наливка з пряностями та кісточками - Крок 8 8
Смачного!
7

Закриваємо наливку капроновою кришкою і залишаємо ще на два тижні. За цей час цукор має повністю розчинитися в напої.

8

Через два тижні можна дегустувати наливку. Готовий напій зберігаємо в холодильнику.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати