Настоянка на чорній смородині класична

Спочатку потрібно перебрати і помити чорну смородину. Кладемо ягоди у глибоку миску.

Тепер смородину потрібно злегка пом’яти товкачем. Ягоди повинні пустити сік.

Після цього смородину засипаємо цукром. Кількість цукру залежить від ваших смаків. Приблизно використовуйте 50 грамів.

На наступному етапі беремо чисту банку і перекладаємо в неї смородину з соком.

Заливаємо ягідну масу горілкою або спиртом. Обирайте той алкоголь, який маєте під рукою, або той, який більше любите.

Накриваємо банку кришкою і ставимо в темне місце на два тижні.

Через зазначений час настоянка практично готова. Фільтруємо її через марлю або бинт.

Відфільтровану настоянку ставимо в холодильник. Охолоджуємо її, а потім смакуємо із задоволенням.