Настоянка на журавлині класична

У чисту трилітрову банку наливаємо півтора літра горілки. Якщо ви вирішите використовувати спирт, попередньо розведіть його щонайменше до 45 градусів. Що стосується самогону, то використовувати самогон із домішками та різким запахом не варто, настоянка буде мати неприємний присмак і запах.

У банку з горілкою відправляємо одну столову ложку цукру. Якщо вам подобаються більш солодкі напої, можете сміливо збільшити пропорцію цукру до 100 грамів.

Пересипаємо журавлину в банку з горілкою. Якщо ви будете використовувати заморожену ягоду, не потрібно її попередньо розморожувати. Ще один важливий момент: на відміну від багатьох інших рецептів, ми не перетираємо ягоду з цукром, а відразу додаємо її в горілку.

Доливаємо в банку горілку або розведений спирт так, щоб рідина була по самі вінця. Закриваємо банку кришкою і прибираємо настоянку в темне місце на чотири тижні.

Через місяць проціджуємо напій. Переливаємо його з банки в пляшку або будь-яку іншу скляну тару, яка герметично закривається.

Готову настоянку зберігаємо в темному місці за кімнатної температури. Смачного!