НапоїНастоянки

Настоянка на винограді з лимоном

2
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Настоянка на винограді з лимоном

Якщо вам подобаються фруктові та ягідні слабоалкогольні напої, вам обов'язково сподобається і ця настоянка. Йдеться про настоянку на винограді. Напій смачний, ароматний і його цілком можна приготувати вдома. Для цього напою вам знадобиться горілка, білий виноград, трохи цукру і терпіння. Як бачите, нічого складного.

Інгредієнти

Виноград1 кг
Цукор400 г
Вода500 мл
Лимон2 шт.
Кориця1 паличка
Горілка1 літр
Гвоздика8 шт.
Ванільний цукор30 г

Приготування

cook step
1

Лимон миємо і натираємо цедру. Відправляємо цю цедру в ємність, в якій будемо готувати напій.

cook step
2

Кладемо в банку паличку кориці та гвоздику.

cook step
3

Заливаємо суміш горілкою. Закриваємо банку кришкою і залишаємо за кімнатної температури на 3-4 години.

cook step
4

У каструлі змішуємо воду і цукор. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо масу до кипіння і варимо до повного розчинення цукру. Отриманий сироп охолоджуємо до кімнатної температури.

cook step
5

Банку для настоювання наповнюємо вимитим білим виноградом. Зверніть увагу на те, що ягоди потрібно відокремити від гілочок.

cook step
6

У банку з виноградом переливаємо горілку, яка настоювалась на прянощах.

cook step
7

Вливаємо в банку остиглий цукровий сироп. Закриваємо банку кришкою і прибираємо на 2-3 місяці в темне приміщення. Напій має настоюватися за температури від 18 до 30 градусів.

cook step
8

Готовий напій фільтруємо кілька разів, використовуючи марлю і вату і переливаємо в пляшку. Зберігаємо настоянку в темному прохолодному місці.

Схожі рецепти

Всі рецепти