Відео дня
Консервовані кабачки на зиму: інгредієнти на літрову банку
Консервовані кабачки в банці – це дуже смачна закуска на зиму. Традиційно їх закривають зі спеціями та часником, а також доповнюють кетчупом, приправою чи томатною пастою.
Редакція FoodOboz ділиться з вами рецептом смачних консервованих кабачків на зиму з часником, спеціями та лимонною цедрою.
Інгредієнти:
- кабачки
- часник
- лаврове листя
- листя хрону
- духмяний перець
- цедра та сік лимона
- вода
- сіль
- цукор
Спосіб приготування:
1. Для початку помити та порізати кабачки товстими кружечками.
2. Також почистити часник та помити зелень, яку використовуєте. З лимонів зняти цедру та вичавити сік.
3. На дно стерильної банки викласти часник, лавровий лист, листя хрону і духмяний перець. Викласти кабачки, пересипаючи їх лимонною цедрою.
4. Для приготування маринаду потрібно змішати воду, цукор, сіль, спеції та лимонний сік. Довести до кипіння, зняти з вогню та відразу наповнити ним банки.
5. Банки з кабачками простерилізувати з моменту закипання 10-15 хвилин. Після цього герметично закрити кришками. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: